Þessar Gingerbread Rum Balls eru allt sem þú elskar um klassískt kúlur í rómantíkum, með fríhrifi!
Rum Balls hafa lengi verið einn af uppáhalds sælgæti mínu til að gera og gefa sem gjafir. Þeir halda mjög vel - í raun virðist þau smakka betur því lengur sem þeir sitja! Langa geymsluþol þeirra þýðir að ég get gert þær fyrirfram og gefðu þeim vinum mínum án þess að hafa áhyggjur af sælgætismökkuninni - og ef þeir borða þau ekki strax, þá munu þau enn vera ljúffengur seinna!
Classic Rum Balls eru alltaf í stíl, auðvitað, en fyrir frí að gefa, ég elska sérstaklega þennan árstíðabundna breytingu. Það notar gingersnap mola í stað hefðbundinna vanillu wafer eða Graham cracker mola, og það er fullt af árstíðabundnum kryddum. Mér finnst gaman að nota kryddaðan róm til að fara með það, en þú getur spilað með áfengi og kryddi nemur fullkomnu nammi þínum!
Fyrir óáfenga útgáfu, reyndu að skipta um appelsínusafa fyrir rommið. Þú getur bætt við skeið af bragðbragðefni við nammi ef þú vilt líkja eftir bragðið án áfengis!
Það sem þú þarft
- 6 oz súkkulaði flís (1 bolli eða hakkað hálf-sætur súkkulaði)
- 3 TBSP dökkkornasíróp (getur komið í stað létt kornsíróp)
- ½ bolli kryddað róm
- 10 oz gingersnap kex (um 2,5 bollar mylja)
- 4 oz duftformaður sykur (1 bolli, skipt í notkun)
- 4 oz hnetur (1 bolli, fínt hakkað)
- 1 msk kanill (jörð)
- 1 tsk engifer (jörð)
- ½ tsk salt
- 2 tsk vanillu þykkni
Hvernig á að gera það
1. Setjið hakkað súkkulaði í stóru örbylgjuofnskál. Örbylgjuofn í 30 sekúndna þrepum, hrærið á milli upphitunar, þar til súkkulaðið er bráðnað og slétt.
2. Þegar súkkulaðið er brætt, bætið við kornasírópuna og rommið og taktið þar til það er vel blandað saman.
3. Setjið kökukökur, ½ bolli af duftformi, hakkað hnetum, kanil, engifer, salti og vanilluþykkni. Hrærið vel, þar til allt er vel blandað.
Ýttu á lag af klípuðum vefjum ofan á kúlukúlublöndunni og kældu það í að minnsta kosti 1 klukkustund, þar til það er nógu gott að rúlla.
4. Setjið eftir duftformaða sykur í stórum skál. Notaðu litla smákaka eða skeið til að mynda 1 tommu kúlur af nammi. Rúllaðu þeim á milli handa þinna til að ná þeim og rúllaðu síðan kúlunum í duftformi. (Þú getur einnig rúllað boltum í kakódufti, ef þú vilt.)
5. Setjið kúlurnar í loftþéttum ílát og kæla þau til að elda þau í nokkra daga. Þau geta verið geymd í 2-3 vikur til viðbótar og margir telja að þeir séu betri því lengur sem þeir eru á aldrinum, svo þau eru frábær framúrskarandi skemmtun. Geymið kúlurnar í kæli og láttu þau koma að stofuhita áður en þær eru notaðar.
Smelltu hér til að skoða allar jólasalar Uppskriftir!