Artichoke Val og geymsla

Artichoke Val

Þótt ætiþistlar séu fáanlegar á flestum mörkuðum á árinu, er árstíðabundin frá mars til maí. Veldu jarðar sem eru djúpgrónir, með þéttri blaða myndun, og þeir sem eru þungir fyrir stærð þeirra.

Gott próf á ferskleika er að ýta á blöðin á móti hvor öðrum sem ætti að búa til squeak hljóð. Leiðbeiningarnar geta bent til aldurs, en geta einnig bent til frostskemmda.

Á aldrinum þremur ætti að fara þurrtististikur framhjá, en þeir sem eru með smá frostbit á ábendingum eru talin best af mörgum, svo notaðu slegjaprófunina fyrir ferskleika.

Mjög erfiðar ytri laufir og þeir sem eru að opna eða dreifa út þýða artichoke er gamalt eða of þroskaður. Stærð hefur lítið að gera við gæði eða bragð. Lítil artisjúkdómar eru bara smærri beyglur. Ein planta getur búið til allt að 30 chokes af mismunandi stærðum.

Artichoke Bílskúr

Ferskur artisjúkir mega geyma óþurrkuðum í plastpoka í kæli í allt að eina viku. Hins vegar, þar sem þú veist ekki hversu lengi þau hefðu verið á hillum matvöruverslunum þínum, er best að nota ferska artisjúkdóma á kaupdegi. Eldavél getur verið í kæli í allt að fjóra daga.

Artichoke hjörtu eru einnig í boði niðursoðinn og frystur fyrir tíma-kæru kokkar.

Þistilfiskur verður að elda fyrir frystingu. Ef þú frystir þá hrár, þá munu þau verða brúnn og þjást í smekk og áferð.

Til að frysta allt soðnar artisjúkir til seinna notkunar, holræsi alveg, pakkaðu vel í filmu og pakkaðu í plastfrystapokum eða annan loftþéttan ílát í 6 til 8 mánuði við 0 gráður F.

Meira um Artisjúkur og Artichoke Uppskriftir:

• Kókosval og geymsla
• Áfengi Matreiðsla Ábendingar
•
• Hvernig á að borða artichoke
•
• Artichoke Legend og Lore
•
•

Eldavélarbækur