Þessi uppskrift er mjög eins og þær sítrónu-kryddjurtir sem þú finnur í matvöruverslunum og skyndibitastöðum. Kosturinn er sú að með því að elda það sjálfur færðu það heitt og ferskt af grillinu, ekki úr kassanum.
Það sem þú þarft
- 1 heill franskur kjúklingur
- 2 bollar (240 mL) kjúklingur seyði
- Safi og krem af 1 sítrónu
- 2 tsk (10 mL) þurrkaðir basilblöð
- 2 teskeiðar (10 ml) þurrkaðir tímar með timjan
- 1 tsk (5 ml) svartur pipar
Hvernig á að gera það
1. Sameina seyði, sítrónusafa og zest og krydd í skál. Setja til hliðar. Hreinsið og undirbúið kjúkling fyrir rotisserie. Baste kjúklingur með blöndu og settu á rotisserie á hita. Skolið í um það bil 35 til 40 mínútur við hitastig um 400 gráður F (205 gráður C), rofið oft með blöndu.
2. Þegar það er gert (nær innra hitastig 165 gráður F, fjarlægið úr grillinu og settu vel í folie.
Látið sitja í um það bil 10 til 15 mínútur, þá skera og þjóna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 316 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 105 mg |
| Natríum | 459 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 35 g |