A Valmynd af hefðbundnum South American jólasrétti

Það eru svo margir dásamlegar jólatré í Suður-Ameríku. Á suðurhveli jarðar kemur jólin samtímis við veður og sumarfrí, þannig að það eru margar ástæður til að fagna. Helstu jólamatið er yfirleitt seint aðfangadagskvöld, þótt margar fjölskyldur hafi annan hátíðarmat á jóladaginu. Hvert land hefur sinn sérstaka jólarétt , svo sem buñuelos og natilla í Kólumbíu eða Pan de Jamon í Venesúela. Njóttu þessa sýnatöku frá Suður-Ameríku og veldu og veldu úr listanum til að búa til eigin frídagvalmynd.

• 01 af 10

  Tamales de Navidad

  Tamales eru ómissandi hluti af jólamatinu í Venesúela og Kólumbíu. Ferlið til að gera þau er langur en ekki of erfitt og er skemmtileg fjölskyldustarfsemi fyrir hátíðina.

• 02 af 10

  Creamy Mashed Yuca

  Mashed yuca er dýrindis valkostur við kartöflumús. Ef þú vilt gera það enn sérstakt, getur þú blandað því í ostarsalasalaðri eða hrærið sósu í mashed yuca ásamt karamelluðum laukum. Þú getur fundið frystan skrælta Yuca rót í latínuhlutanum í mörgum matvöruverslunum.

• 03 af 10

  Kólumbíu Bunuelos og Natilla

  Buñuelos eru lítill umferð bragðmiklar "kleinuhringir" gerðar með osti. Natilla er dýrindis kross á milli pudding og nammi, með kanil og rúsínum. Báðir eru vinsælar jólatré í Kólumbíu, oft þjónað með heitum súkkulaði á aðfangadag.

• 04 af 10

  Quinoa pylsur Casserole: Pastel de Quinoa

  Quinoa er próteinfræ sem er upprunnið í Andesinu. Ólíkt öðrum innfæddum Suður-Amerískum matvælum eins og kartöflunni sem sigraði Evrópu fyrir öldum síðan, kemst Quinoa nú aðeins að vinsældum í Norður-Ameríku. Hægt er að undirbúa þetta pottstöðu án þess að pylsa fyrir framúrskarandi grænmetisrétti. Það myndi líka gera frábært fyllingar fyrir kalkúnn, sérstaklega ef þú eldar fyrir þá sem eru að borða glútenlausa.

• 05 af 10

  Panettone: Holiday Fruitcake

  Panettone (panetón á spænsku) er sætur gerjað brauð, upphaflega frá Ítalíu, sem hefur orðið eitt mikilvægasta frítradition í Suður-Ameríku. Það er brioche deig fyllt með þurrkuðum ávöxtum og hnetum og bakað í kringum skreytingar pappír mót. Það er jafnan þjónað á jóladag með súkkulaði og það er einnig gefið sem gjöf.

• 06 af 10

  Chilean Holiday Fruitcake: Pan de Pascua

  Heiti þessa jóla kaka getur verið ruglingslegt við ensku hátalara, en orðið Pascua vísar til bæði páska og jóla á spænsku. Pan de Pascua er talið hafa þróast frá tveimur öðrum fríbreiðum, þýsku stollen og ítalska panettone . Það er ríkur, þéttur kryddakaka, bragðbættur með róm (eða pisco) og fyllt með þurrkuðum ávöxtum og hnetum.

• 07 af 10

  Pan de Jamón: Venezuelan Ham og Olive Bread

  Þetta sælgæti / sætar brauð fyllt með skinku, ólífum og rúsínum er oft borið fram á jólum í Venesúela. Það er rúllað upp í log eins og kanill rúlla og þegar sneið það gerir aðlaðandi spíral.

• 08 af 10

  Rabanadas: Brazilian / Portuguese French Toast

  Rabanadas eru mikilvægur þáttur í jólamatseðlinum í Brasilíu og þú getur keypt sérstakt pönnukrabba brauð bara til að gera þær. Þau eru steikt í olíu og eru notaðir sem eftirrétt eða eftirmiðdagur.

• 09 af 10

  Holiday Alfajor Cookies - Alfajores de Navidad

  Þessi ljúffenga samloka kex eru gerðar með shortbread og fyllt með dulce de leche .

• 10 af 10

  Holiday Gingerbread Llamas

  Búðu til og skreytið lambakjöt frá Andes í hátíðina. Þeir gera frábær gjafir eða tré skreytingar. Þú verður að versla fyrir lama-lagaða kexskúffu eða gera þitt eigið úr pappa til að rekja á smákökur þínar.