Létt eftirmiðdegismeðal með ljúffengum sælgæti
Í Bandaríkjunum, "ljós te" hljómar eins og eitthvað á merki á flösku te. Hins vegar, í Englandi, vísar "ljóstein" til tegundar af hádegismatsteinum . Það er hreint með sætum skemmtun og lögun sumir af uppáhalds te okkar.
Hvað er ljós te?
Það er ljóst að nafnið er léttari en "fullt te" (sem felur í sér fingurbröndur og önnur sælgæti) og er nær þungt snarl en raunverulegur máltíð.
Ljós te er sælgæti-miðlæg máltíð. Þú munt finna fleiri kökur, scones og sætar ávöxtar skemmtun en þú gætir á öðrum te samkomum.
Samt er ljótt te einnig öðruvísi en "kremteit" þar sem áherslan er á mjólkurvörum og rjóma. Til að gera það flóknara er "jarðarberte" 'rjóma te' með jarðarberjum.
Auðvitað er te einnig þjónað á einhverjum af þessum "te" máltíðum og það er enn miðpunkturinn. Maturin er kommur og notuð til að nefna og skilgreina frekar safnið.
Matur þjónað við ljósteik
Þegar þú ert að skipuleggja ljósteig, mun gestgjafi para pör með ýmsum sælgæti. Breska sælgæti hafa tilhneigingu til að vera minna sætur en Bandaríkjamenn mega nota. Oft oft er bakað brauð hálf-bragðgóður eða smjörbragð með hlaup eða ávöxt útbreidd til að sætta það upp.
Uppáhalds ljós te sætar eru:
- Scones - A hefta fyrir hvaða síðdegis te, þú gætir valið ávexti scones, súkkulaði scones, eða eitthvað af sætari scones fyrir ljós te.
- Sponge Cakes - Mjög fjölbreytni má finna á te og þau geta innihaldið kökukrem, þeyttum rjóma, sítrónu osti , möndlimeyði eða sultu. Það er líka algengt að finna lagaðar kökur. Til dæmis eru hlauprúlur valsir í spíral og Battenburg kökur (eða gluggakökur) eru skorin í form sem líkist gluggum með apríkósu sultu á milli "rúður".
- Madeleines - Þessi litla skemmtun er kross á milli kex og köku og grunnuppskriftin inniheldur smjörbragð. Madeleine er hægt að gera í öðrum bragði eins og heilbrigður, frá súkkulaði til kanill, og jafnvel kókos.
- Cupcakes - Í Bretlandi eru þetta oft kallaðir "ævintýri" og eru mjög mismunandi. Sumir geta verið mjög sætir. 'Butterfly kökur' eru bollakökur sem innihalda smá sætan fyllingu og eru toppaðar með fiðrilduðum kökuformi.
- Trifles - Ef þú ert ennþá að upplifa ósvikinn trifle, ert þú í fyrir te-skemmtun. Þessi decadent sælgæti lag kaka, ávextir, vönd, krem og fleira í viðkvæma skál. Fyrir ljósteig er það algengt að lögun smákaka með árstíðabundnum ávöxtum
Te til að þjóna í ljósteik
Við getum ekki gleymt teinu fyrir létt te og það eru nokkrar eftirlæti sem virka vel með þessari línu af sætum matvælum.
- Snemma Grey - Endanlegt te hvaða síðdegis te, þú getur ekki farið úrskeiðis með þessari blöndu og það er fullkomið með ljúffengum dágóðurum.
- Assam Black Tea - Þegar það er borið fram með mjólk og sykri til að búa til mjólk te , er Assam yndislegt val fyrir létt te.
- Kamille Tisane - Þetta "jurtate" er vinsælt val vegna þess að það er létt og blómlegt, frábært fyrir pörun með þeim sætum matvælum. Það er líka koffínlaust.
- Mint Tisane - Ef súkkulaði eða ávextir eru á matseðlinum, þá er myntjurtate fullkomið félagi.