An afternoon tea máltíð
Full te er tegund af hádegismatsteinum . Það er það sem flestir Bandaríkjamenn hugsa um þegar þeir heyra orðin "háteig" en það er í raun lítið te / hádegismat .
Eins og þú gætir giska á frá nafni, er fullt te þyngri en ljósteikt . Það er yfirleitt byggt af te , ýmsum sælgæti og ýmsum "savories" (sælgæti / salt matvæli). Sælgæti eins og scones eru vinsælar fyrir fullt te, eins og önnur matvæli eins og Madeleines og Battenburg kökur .
Venjulega eru sælgætisvörur í fullu tei með fingurmöndlum , en þeir geta einnig verið með súpur, quiches eða léttari sælgæti, eins og kryddjurtum eða osti og kexum.
Fullt te er oft (en ekki alltaf) þjónað á þriggja tiered bakki. Venjulega mun botnfærslan halda savories (eins og fingurmöndlur) og hærri tiers munu halda tveimur tegundum af sælgæti (eins og scones og petits fours). Það er venjulega mælt með því að þú byrjar með botnflokka og vinnur upp.