Top 10 eftirmiðdaga te til að þjóna gestum

Hvort sem þú hringir í háteig, lágt te eða hádegismat , er síðdegis te tilefni til að félaga og slaka á í stíl við vini. Veljið frábært te fyrir hádegismat er bara eitt af mörgum þáttum í tilefni, en það er oft að mestu gleymast af því að fólk setji á eða mætir hádegismat. Þessi listi yfir tíu síðdegisþema inniheldur gamla og nýja eftirlæti sem eru vel til þess fallin að para saman við hádegisverðlaun fyrir hádegi .

• 01 af 10

  Earl Grey te

  Earl Grey er frægasta bragðbætt svart te í heimi. Það fær sítrusbragðið úr ilmkjarnaolíunni bergamot (appelsínugulur ávöxtur). Earl Grey náttúrulega sætleikur lendir sig í því að para saman með mörgum hádegisveitum, eins og scones , Madeline kökum og smákökum.

• 02 af 10

  Assam Black Tea

  Assam svart te er ræktað í fjöllum svæðinu Assam, Indlandi. Það er þekkt fyrir öflugt, mjót og stundum tannisk (astringent) bragð.
  
  Margir njóta Assam te með smá mjólk og sykri. Með mjólk og sykri eru Assam tear tilvalin fyrir sælgæti í hádeginu. Án þeirra, Assams geta staðið upp á bragðgóður bragðmiklar matvæli, eins og samlokur fingur og quiche.

• 03 af 10

  Ceylon Black Tea / Srí Lanka Black Tea

  Ceylon tea eru hvítar, grænir, oolong og svört afbrigði, en Ceylon svartur te er vinsælasta valið fyrir hádegisverð. Frægur svartur te frá Sri Lanka (áður þekkt sem " Ceylon ") eru:

  • Orange Pekoe , sem bragðast ekki eins og appelsínur, og er í raun teflokkur gerður á Indlandi og Sri Lanka
  • Nuwara Eliya, sem er blóma og ljós
  • Uva , sem er sætt, skóg og gott með mjólk
  • Dimbulla , sem er mjög mismunandi

  Þeir eru allir frábærir með úrval af teppaframleiðslu í dag.

• 04 af 10

  Darjeeling Black Tea

  Darjeelings eru te frá Darjeeling, Indlandi . Darjeeling svartur te er klassískt pörun fyrir hádegismatstefna.
  
  Þú gætir valið á milli Darjeeling First Spush og Darjeeling Second Flush sem er í sumar. Darjeeling First Flush er blómleg og grænn í bragði, en Darjeeling Second Flush hefur sérstaka ávaxtaríkt bragð. Báðir vinna vel með bragðmiklar hádegismatstekjur og Second Flush er einnig frábært með súkkulaði, ávaxtaríkt eftirrétti og sætabrauð.

• 05 af 10

  Kamille "te"

  Kamille er náttúrulyf innrennsli með blóma, eplalíkum bragði. Margir velja það fyrir hádegisverð þar sem það er náttúrulega koffínlaust . Það pör einnig frábærlega með hádegismatsteinum, sérstaklega scones og ávaxtaríkt konfektum.
  
  Kamille er einnig lykilþáttur í mörgum te blandum, eins og Caramel Chamomile David Rio .

• 06 af 10

  Mint "te"

  Eins og chamomile, spearmint og peppermint eru koffein -frjáls náttúrulyf innrennsli. Peppermint er algengari í Bandaríkjunum, en spearmint hefur einnig hollustu í kjölfarið þökk sé sætari, mýkri bragð. Sumar náttúrulyf geta sameinað myntu með öðrum jurtum .
  
  Þegar þú hefur í huga hvort þú ættir að para inn í mintu innrennsli með hádegismatstímann skaltu spyrja sjálfan þig: "Vildi ég alltaf nota mynt sem innihaldsefni í þessu fati?" Þú munt líklega finna að báðir gerðir af myntu "te" eru frábærar með úrvali af fingra samlokum, ávaxtaríkt sælgæti, súkkulaði sælgæti og hlutlaus sælgæti (eins og vanillu pund kaka eða látlaus shortbread).

• 07 af 10

  Rose Congou Tea

  Rose Congou er svart te blandað með rósum. Rose petals gera það í eðli sínu rómantíska, Victorian stíl drykk, svo það er frábært passa fyrir síðdegis te. Prófaðu sætt, ilmvatn Rose Congou með scones, rjómalöguð sælgæti (eins og shortbread eða strawberry shortcake) og sælgæti-sætur fingur samlokur.

• 08 af 10

  Reyktur svartur te: Russian Caravan / Lapsang Souchong

  Lapsang Souchong og rússneska Caravan eru bæði vinsæll reykt svartur te . Þeir hafa sterka, reykinn bragð sem er fullkomlega paraður með jafn sterkum matvælum. Ég mæli sérstaklega með þeim með sterkum sælgæti, reyktum laxfingurbröndum og bragðgóðum quiches.
  
  Sérstök reykt svartur te er Tarry Souchong, reykt Earl Grey og reykt Tanzanian Black Tea. Þessir geta verið pöruð á svipaðan hátt og Lapsang Souchong og Russian Caravan.

• 09 af 10

  Grænt grænt te

  Grænt te er ekki næstum eins vinsælt og svart te á síðdegis te. Hins vegar hefur Gunpowder Græn te djörf bragð sem getur staðið að því að velja hádegismatsefni, eins og bragðmiklar kökur, samlokur með skinku eða kjúklingum og diskar með myntu. Vertu viss um að brugga Gunpowder Green með köldu vatni og styttri bruggunartíma en þú vilt nota í svörtu tei.

• 10 af 10

  Lavender Herbal Tea / Tisane

  Bryggt á eigin spýtur eða sem hluti af te blanda, Lavender er algengt "te" fyrir hádegismat te. Vinsælt Lavender blandar eru Lavender Earl Grey og náttúrulyf melanges með efni eins og Lavender, Chamomile og myntu. The sætur, ilmandi bragð af Lavender innrennsli eða Lavender te blanda er tilvalið með óbrotinn síðdegis te matvæli, eins og Scones og Devon rjómi, einfalt petits fours eða shortbread smákökur.
  
  Ef þú vilt að síðdegis "tein" sé koffínlaus, kannaðu þennan lista yfir náttúrulyf .