Mexíkó eða Tex-Mex Cornbread er einn af uppáhalds óhefðbundnum cornbreads mínum. Það pör vel með grilluðum eða grilluðum hlutum eins og rifbein, kjúklingi eða jafnvel grilluðum fiski. Það er líka frábær hliðarréttur með chili. Berið fram með entree og skarpa hlið salati eða eldavélinni.
Þessi útgáfa er gerður frábær rakur með rjóma-stíl korn og sýrðum rjóma. The Cheddar ostur bætir bragð og meiri raka í cornbread. Pepper Jack Ostur eða Mexican blanda af osta myndi vera stórkostlegur eins og heilbrigður.
Þessi uppskrift framleiðir mild cornbread. Ef þú vilt sparka upp kryddinu getur þú bætt nokkrum hakkaðri jalapenó til viðbótar hita eða toppað það með tæmdduðum jalapenó piparhringum rétt áður en þú setur það í ofninn.
Þessar leiðbeiningar segja til um hvernig á að gera það í 8 tommu eða 9 tommu pönnu sem þú getur sett í ofninn. Þú getur gert það í 9 tommu ferningur bakkavél eða hringlaga köku pönnu í staðinn ef þú vilt, þótt það mun ekki líta út eins og Rustic eins og það væri í skillet.
Það sem þú þarft
- 1 bolli gulur kornjurt
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk bakstur gos
- 1/3 bolli bráðnar stytting
- 1 bolli sýrður rjómi
- 1 litla dós (8 únsur) rjómaformaður korn
- 2 egg, barinn
- 1 bollur rifinn Cheddarostur eða mexíkóskur blanda af osta
- 1 dós (4 únsur) hakkað mild grænn chile papriku, tæmd
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 F.
- Fita 8- eða 9-tommu kjúkling. setjið það yfir miðlungs hita á eldavélinni meðan þú undirbýr kornbakkann.
- Sameina kornjurt, salt og bakstur gos; blanda vel saman.
- Hrærið bráðnarbræðslu
- Bæta við sýrðum rjóma, maís og eggjum, blandað vel.
- Skeið helminginn af smjörið í smurða heita pönnu. Styið batterið með osti og chile papriku; kápa með eftirfötum.
- Bakið kornbrauðinu við 375 F í 35 til 40 mínútur, þar til það er brúnt brúnt og tannstöngli sett í það kemur út hreint.
Þú getur þjónað cornbread í skillet fyrir notalega fjölskyldu stíl kynningu.
Ábendingar og afbrigði fyrir Mexican Cornbread
- Bæta við hakkaðri ferskum eða niðursoðnum heitum paprikum í stað þess að hakkað mild papriku til að gera það heitara eftir smekk þínum.
- Notaðu rifið piparjakkost eða mexíkósk blanda í staðinn fyrir cheddar.
- Efstu kornbrauðina með súrsuðum jalapenó piparhringum (tæmd).
Þér gæti einnig líkað
Savory Maple og Beikon Cornbread : Frábær fyrir brunch eða með chili.
Butternut Squash Cornbread : The skvetta bætir bragði og raka í þetta klassíska kjúklingakornabrauð, sem þú getur gert meira eða minna sætan og bæta við kryddjurtum.
Daglegur Cornbread : Einfalt og klassískt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 358 |
| Heildarfita | 26 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 102 mg |
| Natríum | 406 mg |
| Kolvetni | 21 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 11 g |