Ég notaði gróft mala á kvörnarmiðli mínum til að gera þetta góða sælgæti. Þetta er frábært sætindi fyrir pylsur eða hamborgara, og það er góð leið til að nota auka græna tómata og kúrbít. Fínt höggva grænmetið ef þú ert ekki með kvörn.
Það sem þú þarft
- 4 1/2 bollar kúrbít (jörð, um 2 1/2 pund)
- 2 bollar
- grænn tómatar (jörð, um 1 1/2 pund)
- 3 stór papriku (rauð og / eða gulur, jörð)
- 1 stór laukur (skrældur, jörð)
- 1/3 bolli salt (
- súrsuðum eða salti salti )
- 3 bollar eplasafi edik
- 1 1/2 bollar sykur
- 1 teskeið
- sælgæti
- 1 tsk gult sennafræ
- 1/2 tsk túrmerik
- 2 negull hvítlaukur (fínt hakkað)
Hvernig á að gera það
Setjið jörðina grænmeti í stórum óvirkum íláti með salti; hrærið varlega til að sameina. Efstu með um 3 bolla af ísskápum, kápa og láttu standa í 3 klukkustundir. Hreinsið og skola lélega.
Í stórum, óvirkum ketill sameinast edik, sykur, krydd, sinnep fræ , túrmerik og hvítlaukur. Látið sjóða sjóða; minnkaðu hita í miðlungs lágmark og láttu gufva í 5 mínútur. Setjið tæma grænmetisblöndu og láttu sjóða hægt við sjóða.
Klára í 15 mínútur.
Pakkaðu í hreina krukkur. Þurrkaðu felur með hreinum, rökum klút og innsiglið með 2-deilum lokum. Aðferð í sjóðandi vatnsbaði canner í 10 mínútur.
Sjá einnig
Undirbúningur krukkur fyrir Canning og sjóðandi vatnsvinnslu
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 24 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 503 mg |
| Kolvetni | 5 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |