Taktu Bartend færni þína á næsta stig
Hvort sem þú ert bara að byrja að skoða heiminn af blönduðum drykkjum, eða er hobbyist blandaðfræðingur sem leitast við að skerpa iðnina þína, þá er alltaf eitthvað nýtt að læra (eða gleypa!). Að búa til frábæran matsölustað heima er auðvelt þegar þú hefur nokkrar grunnverkfæri, nokkrar uppskriftir og handfylli af ráð til að hefjast handa.
Í þessari handbók brotum við niður bæði grunn og háþróaðan bartending tækni. Við munum einnig hjálpa þér að bera kennsl á nauðsynleg verkfæri sem þú þarft til að gera góða drykk og deila sumum uppáhalds uppskriftirnar okkar .
Chill sumir glervörur og grípa jigger þinn, það er kominn tími til að hrista hanastél leik þinn!
Byrja með grunnatriði
Til að byrja að blanda fyrsta drykkinn þinn þarftu virkilega ekki mikið. Það eru margar vinsælar hanastél uppskriftir að velja úr. Nokkrir þeirra þurfa einfaldlega glas, áfengi og blöndunartæki, og sumir ís með skeið til að hræra .
Eins og þú byggir upp blöndunarhæfni þína í heimahúsum, munt þú sennilega vilja til að búa til barinn þinn með nokkrum grunnatriðum . Það er engin þörf á að fara um borð, heldur. Haltu þér við grunnvökvanum sem þér líkar mest við - þú gætir frekar vodka eða viskí yfir gin eða tequila - og hafið gos og sítrus safi í ísskápnum. Aðrir blöndunartæki eins og líkjörar , bitur og síróp geta verið bætt við þegar þú uppgötvar nýjar uppskriftir.
Þegar þú hefur verið ástfangin af bragðið af ferskum hanastél, skaltu íhuga að fjárfesta í góðri hanastél . Þeir eru ekki dýrir og hristir hanastél, ekki aðeins gefur þér betri smekkamengun, það opnar einnig fjölda frábærra hanastélanna sem þú getur blandað saman.
Ef þú vilt gera rétta martini, margarita eða daiquiri þarftu að hrista þig.
Stígðu upp á hanastélina þína
Tilbúinn til að taka kokteilana þína á næsta stig? Lykillinn að því að líkja eftir drykkjum sem faglegir bartenders gera eru í smáatriðum. Til dæmis, að fylgjast með gæðum í áfengisskápnum, tryggja að gleraugarnir þínir séu alltaf kældar og mæla hvert innihaldsefni, eru nokkrar skref sem þú getur tekið til að búa til betri hanastél .
Þetta er líka tíminn til að kanna háþróaða blöndunaraðferðir. Þar sem þú hefur hrærið og hrist niður skaltu reyna að rúlla drykk eða kaupa muddler þannig að þú getur búið til fersku mojitos og gamaldags í þínu eigin eldhúsi. Að læra vísindin á bak við að búa til lagskipta drykki og æfa fljótandi tækni gerir þér kleift að fá ímynda sér með mjög litlum fyrirhöfn eins og heilbrigður.
Þú getur einnig æft drykkjunum með sykrihjóli eða garnishes , þannig að þú ert tilbúinn fyrir fyrsta aðila þinn. Eftir allt saman geturðu ekki haldið þessari nýju færni til sjálfur og drykkir eru alltaf betra með nokkrum vinum.
Blandaðu 'upp og skemmtu þér
Þú getur lækkað á alls konar bartending tækni og beit um ótal drykkjaruppskriftir, en reyndu ekki að taka það of alvarlega! Þetta átti að vera skemmtilegt og leið til að hækka meðaltal heimaþurrkunarreynslu þína (meðan þú sparar peningana sem þú vilt eyða í barnum). Það er svipað og að elda fyrir ánægju, aðeins tilraunirnar taka miklu minni tíma og eru allt skemmtilegra.
Njóttu ferðarinnar og látið það taka þig frá einum bragðgóður drykk til næsta . Það verður sjálfur sem þér líkar ekki og þú verður að skrúfa upp og gera óreiðu stundum, en það er allt í lagi! Við höfum öll verið þarna, svo rúlla með það. Það eru margir hressandi drykki í framtíðinni.