Wonton súpa

Nafnið Wonton þýðir að kyngja skýi, og Wonton fljótandi í þessari vinsælu súpu er talið líkjast skýjum. Þessi uppskrift fyrir Wonton súpa þjónar 4.

Það sem þú þarft

• 18 til 24 wonton umbúðir
• 1/2 pund beinlausan halla svínakjöt (hakkað fínt)
• 1 matskeið soja sósa
• 1 matskeið ostur sósa
• 3 til 5 dropar sesamolía
• 1 tsk sherry
• 1/2 tsk sykur
• 1 grænn laukur (fínt hakkað)
• 1 tsk kornasterkja
• 2 hvolpur af hvítum pipar
• 5 bollar af vatni
• 4 1 / 2-5 bollar kjúklingabirgðir

Hvernig á að gera það

1. Sameina öll fylliefni í skál, blandað vel.
2. Leggðu einn wonton húð fyrir framan þig. Hyljaðu eftir wonton skinnin með rökum handklæði til að halda þeim frá þurrkun.
3. Bætið wontons: Fætið alla brúnir wonton umbúðirnar með vatni. Settu hrísgrjón tsk af wonton fylla í miðjunni.
4. Foldaðu Wonton umbúðirnar í hálft á lengd, og vertu viss um að endarnir mæta. Pressaðu fast á endunum til að innsigla. Notaðu þumalfingrana til að ýta niður á brúnir fyllingarinnar til að miðla því. Halda þumalfingri á sínum stað, brjóta saman um wonton umbúðirnar einu sinni. Haltu hornunum upp og haltu á milli þumalfsins og vísifingursins. Vökið hornin með fingrunum. Haltu báðum endunum saman þannig að þau skarast. Ýtið á til að innsigla. Fullunnin vara ætti að líkjast hjúkrunarfræðingi. Endurtaktu með eftirliggjandi wontons. (Varamaður aðferð: Setjið teskeið af fyllingu í miðju umbúðirnar og snúið við innsiglið. Endanleg niðurstaða ætti að líða eins og peningarpoka eða teikniborð.)

1. Koma stóran pott af vatni í sjóða. Bættu við wontons og vertu viss um að það sé nóg pláss fyrir þá að hreyfa sig frjálslega. Látið wontonsna sjóða í 5 - 8 mínútur þar til þau rísa upp í toppinn og fyllingin er soðin í gegnum. Fjarlægðu úr pottinum með rifuðum skeið.
2. Til að gera súpuna: Færðu kjúklingabirgðirnar að sjóða. Bæta við wontons og færa súpuna aftur í sjóða. Bætið græna laukinn, fjarlægðu pottinn úr hitanum og bætið sesamolíunni við og hrærið. Setjið í súpuskála, sem leyfir 6 wontons á mann.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	1658
Heildarfita	106 g
Mettuð fita	28 g
Ómettað fita	33 g
Kólesteról	221 mg
Natríum	4.672 mg
Kolvetni	40 g
Mataræði	0 g
Prótein	134 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)