Parmesan ostur og tómatar lýsa þessu bragðgæta nautakjöti og ítalska pylsumósu.
Berið kjötsloftið með hvítlauks kartöflum og grænum baunum fyrir bragðgóður fjölskyldu kvöldmat.
Það sem þú þarft
- 1 pund utan mala nautakjöts
- 1/2 pund ítalska pylsa, hlíf fjarlægð, um 2 til 3 tengla
- 1 stór
- egg, örlítið barinn
- 3/4 bolli mjúk fínt brauð mola
- 1 getur (14,5 únsur) hægelduðum tómötum,
- skipt
- 1/2 lítið lauk, fínt hakkað
- 2 negull hvítlaukur, hakkað
- 1/2 grænn eða rauð sætur papriku, fínt hakkað
- 1 1/2 matskeiðar þurrkuð blaða basil
- 1 tsk þurrkað blaða oregano
- 1 tsk salt
- 1/4 teskeið svartur pipar
- 3/4 bolli ferskur rifinn parmesanostur
Hvernig á að gera það
- Léttið olíu með 9x5x3 tommu brauði. Hitið ofn til 375 F.
- Sameina nautakjöt, pylsur, egg og breadcrumbs í stórum skál.
- Hakkaðu tómatana eða púlsinn í matvinnsluvél.
- Setjið helming tómatanna í kjötblönduna ásamt hakkað lauk, hvítlauk og papriku. Bætið basil, oregano, salti, pipar og osti. Blandið þar til blandað saman.
- Pakkaðu kjötblönduna í brauðpönnuna.
- Bakið í 1 klukkustund.
- Efst með eftirlifandi tómötum og bakið í um það bil 15 til 20 mínútur lengur.
- Látið hvíla í nokkrar mínútur; flytja til fata og sneið.
Þjónar 4 til 6.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 509 |
| Heildarfita | 26 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 13 g |
| Kólesteról | 249 mg |
| Natríum | 690 mg |
| Kolvetni | 25 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 42 g |