Þetta er frábær uppskrift ef þú ert með lefted corned nautakjöt. Þessir hamborgarar eru mjúkir og ljúffengir og sterkur sinnep og steikt egg hjálpa til við að draga alla samlokuna saman.
Það sem þú þarft
- 1 pund (450 g) nautakjöt
- 1/4 bolli (120 g)
- corned nautakjöt (fínt hakkað)
- 2 msk (30 ml) laukur (hakkað)
- 1 klofnaði hvítlaukur (hakkað)
- 4 egg
- 2 matskeiðar grænmeti eða olía
- 4 hamborgari bollur
- 1 bolli (240 mL) rifið salat
- 2 stórar tómatar (sneið)
- Fyrir sinnep:
- 1/3 bolli (80 mL) Dijon sinnep
- 1 matskeið (15 ml)
- Stout bjór
- 1 tsk (5 ml) hunang
- 1/2 tsk (2,5 ml) gróft jörð svart pipar
Hvernig á að gera það
Hitið grillið fyrir miðlungs hátt hita. Sameina nautakjöti með hakkað corned nautakjöt, hakkað lauk og hvítlauk. Mótaðu í 4 jafna patties. Setjið á grillið og hellið í 5-6 mínútur á hlið eða þar til eldað er í gegnum. Einu sinni soðin, fjarlægðu úr hita og settu á bökunarplötu.
Hita olíu í stórum skillet og steikja egg í æskilegt doneness. Yfir einfalt eða sólríka megin er mælt með þessum hamborgari.
Sameina innihaldsefnið í heilum mustardum. Smakkaðu og passaðu eftir þér.
Setjið soðna hamborgara patties á botnbolla, toppur með salati, sinnepssósu, sneiðum tómötum og steiktu eggi. Bæta við eftir helmingi bolla og þjóna.