Frosið blandað grænmeti gerir þetta kjötljós auðvelt og fullan bragðbætt og grænmetið bætir við nokkrum auka næringarefnum í blandaðan. The meatloaf er frábær leið til að fá börnin að borða grænmeti þeirra.
Setjið nokkuð rifið cheddar-ost í kjötflötið til að gefa það auka bragð og áferð. Notaðu u.þ.b. 1/2 pund af mjólk í mjólk með mjólkinni með jörðinni til að mjólkurflösku.
Sjá einnig
Bacon-Wrapped Kjöt Loaf
Það sem þú þarft
- 3/4 bolli uppgufunarmjólk
- 2 bollar mjúkur brauðbita
- 1/4 bolli hakkað laukur
- 2 pund halla nautakjöt
- 1 1/2 tsk kosher salt
- 2 stór egg, barinn
- 1 tsk þurrt sinnep
- 1 1/2 bollar fryst blandað grænmeti (10 eða 12 aura), gufað eins og það er beint
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 350 ° C. Líktu bakuðu lak eða bakpönnu með filmu.
Í stórum skál hella mjólk yfir brauðbita og látið standa þar til mjólk er frásogast.
Til brauðsins og mjólkblöndunnar er bætt hakkað lauk, nautakjöt, salt, egg og þurrt sinnep; blanda vel saman. Hrærið í grænmeti.
Setjið kjötblönduna í tilbúinn bakpönnu og formið það í aflangan brauð. Einnig má pakka varlega inn í stóra brauðpönnu.
Bakið kjötslofsið í forhitaðri ofni í 1 1/2 klukkustund.
Látðu standa í 5 mínútur áður en þú snýr út úr pönnu og sneið.
Ábendingar og afbrigði
- Bætið kjötslofsið með tómatsósu eða grillasósu rétt áður en það er lokið.
- Setjið um 1 bolla af rifnum osti í kjötblönduna ásamt grænmetinu.
- Bæta við osti sneiðar - American, mozzarella, cheddar, osfrv - til the toppur af the loaf og skildu það í ofninn. Bakið í nokkrar mínútur, eða þar til osti hefur bráðnað.
- Til að gera meatloafinn meira aðlaðandi fyrir börnin skaltu höggva grænmetið í fíngerðu stykki og baka kjötblöndunni í muffinsbollum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 365 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 221 mg |
| Natríum | 688 mg |
| Kolvetni | 9 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 39 g |