Hindber eru ein af uppáhalds ávöxtum mínum. Þeir eru tartar og sætir og parar fullkomlega með tonn af öðru innihaldsefnum, sérstaklega súkkulaði. Einföld hindberja sósa uppskrift er frábær leið til að lögun berjum og nota þær í eftirréttum þínum. Það er frábært að fylgjast með að halda í ísskápnum þegar þú þarft smá aukalega.
Þessi hindberja sósu uppskrift er fullkomin fyrir toppa ís, ostakaka eða aðra eftirrétti. Þú getur jafnvel dregið úr sykri og notað það í sumum bragðmiklar valkosti, eins og lax eða salat. Uppskriftir sem eru þetta einföldu eru algjörlega fjölhæfur. Þegar þú hefur prófað það einu sinni getur þú stillt sykur og vökva til föt þinnar.
Það sem þú þarft
- 2 pints hindberjum
- 1/2 bolli
- sykur
- 2 matskeiðar af vatni
Hvernig á að gera það
- Sameina öll innihaldsefni í litlum pönnu og elda yfir miðlungs hita, hrærið oft, þar til hindberin brjóta niður. Þetta ætti að taka um tíu mínútur.
- Setjið sósu í gegnum fíngerð sigti, eins og chinois til að fjarlægja fræ.
- Þú getur geymt þessa sósu í kæli í allt að viku. Notaðu loftþétt plastílát.
Ábendingar:
- Reyndu að skipta út vatni fyrir eitthvað með pönnu af sýru og bragði, svo sem ferskum kreista appelsínu- eða sítrónusafa eða jafnvel granatepli safa. Vatn er frábær grunnur, en ekki hika við að gera tilraunir með mismunandi bragði.
- Ferskar berjar virka vel, en þú getur líka sett þessa uppskrift saman með poka af frosnum hindberjum. Ef þú getur aðeins fundið frystar berjur með viðbættum sykri skaltu skera magn af sykri sem þú notar í tvennt og smelltu síðan á það til að sjá hvort það gæti notað meira sætindi.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 57 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 0 mg |
| Kolvetni | 15 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 0 g |