Eins og egg foo ungur? Prófaðu þetta eggless veganútgáfu gert með tofu í staðinn! Samhliða tofu í staðinn fyrir egg, þessi uppskrift hefur öll önnur hefðbundin innihaldsefni fyrir eggfoo ungt, þar á meðal sveppir, baunakálfur vatn kastanía og grænn lauk.
Það sem þú þarft
- 1 bolli snjór baunir
- 1 bolli sveppir, sneið
- 6-8 grænn laukur, sneið
- 1 8-eyri getur vatn kastanía, sneið
- 2 msk. sesam olía
- 2 bollar baunakorn
- 2 blokkir tofu
- 2 msk sojasaus
- 3/4 bolli hveiti
- 3 msk.
- næring ger (valfrjálst)
- 2 tsk. lyftiduft
Hvernig á að gera það
1. Hitið ofninn í 325 F.
2. Stóra snjóbróðir, sveppir, grænn lauk og vatn kastanía í sesamolíu í 3 til 5 mínútur í stórum skillet eða wok. Bætið baunakornunum og eldið í eina mínútu.
3. Hrærið 1/2 blöndu af tofu og sósu sósu þar til það er slétt. Flytið yfir í stóra skál og blandið saman með höndinni sem eftir er af 1/2 blokkinni tofu, hveiti, næringar ger og bakpúðann.
Bætið grænmetinu og blandið vel saman.
4. Skeið um 1/3 bolli af blöndunni á bakplötu og látið varlega liggja í um það bil 1/2 tommu þykkt. Haltu áfram patties með öllu blöndunni.
5. Bakið í 30 mínútur, snúðu síðan hverri potti yfir og eldið í 15 mínútur.
Njóttu eggless þinn egg-frjáls og Vegan Tofu egg Fu ungur!
Fleiri grænmetisæta kínverska mataruppskriftir
Fleiri grænmetisæta uppskriftir
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 177 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 592 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 10 g |