Mjög sjaldgæft súkkulaðikaka er á hverjum "chocoholics" lista af uppáhalds eftirrétti. Það er sneið af hreinu súkkulaði gæsku - þétt, dökk og decadent. Það er aðeins eitt vandamál með þessari hveitalausa súkkulaðikakauppskrift - það er svo auðvelt að þú gætir endað að gera það oftar en þú átt!
Það sem þú þarft
- 3 stórar egg
- 3/4 bolli hvítur sykur
- 4 aura semisweet súkkulaði, hakkað
- 1 stafur (1/2 bolli) ósaltað smjör
- 1/2 bolli kakóduft
- klípa af salti
- 1 tsk vanillu þykkni
Hvernig á að gera það
- Hristu eggin og sykurinn saman í blöndunarskáli í 2 mínútur, eða þar til ljósið og frjóvgandi. Setjið súkkulaðið og smjörið í annan skál og setjið yfir potti með því að látið gufa upp þar til þau eru bráð. Hrærið til að sameina.
- Bætið súkkulaðiblandunni við eggblönduna ásamt kakóduftinu, saltinu og vanillunni. Whisk þar til allt er sameinuð. Smyrtu 8 tommu kringum kökupönnu og rykaðu vel með kakódufti. Hellið leirinn í tilbúinn pönnu.
- Bakið í upphitun 300 gráður Farenheight. ofn í 30 mínútur. Fjarlægðu og látið kólna í pönnu í 15 mínútur. Snúðu á vír rekki og látið kólna. Getur verið rykað með viðbótar kakódufti ef þess er óskað. Kældu þar til tilbúinn til að þjóna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 371 |
| Heildarfita | 21 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 144 mg |
| Natríum | 155 mg |
| Kolvetni | 39 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 6 g |