Þessi grænmetisóhræna sósu virkar vel með 4 til 5 bolla af ferskum grænmeti eins og spergilkál, bok choy og barnakorn. (Í þessu grænmetisbragði-uppskrift er það notað með ferskum spergilkál, barnakorn og rauð papriku). Til að auka útlitið, ef þú vilt, geturðu toppað eldaða grænmetið með 1 til 1 1/2 matskeiðar af ristuðu sesamfræjum.
Það sem þú þarft
- 1/4 bolli kjúklingur seyði (eða vatn)
- 2 matskeiðar
- ostru sósa
- 1 1/2 tsk hrísgrjónvín (kínverska eða þurrt sherry)
- 1/2 tsk sykur
- Svartur pipar, eftir smekk
- 1 tsk kornasterkja
- 2 tsk vatn
- Salt, eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Í litlum skál skaltu sameina kjúkling seyði eða vatni, ostrusósu , hrísgrjónvíni eða sherry, sykri og svörtum pipar.
- Í sérstökum litlum skál, hrærið kornstjörtuna í vatnið. Haldið báðum skálum nálægt eldavélinni.
- Hrærið grænmetið. Þegar grænmetið er hrærið steikt skaltu ýta grænmetinu á hlið woksins.
- Gefðu sósu fljótlega aftur og hrærið í miðjuna. Kryddið.
- Gefðu maísblönduna / vatnsblönduna og hella í sósu, hrærið hratt til að þykkna.
- Hrærið til að sameina grænmetið með sósu.
- Fjarlægðu wokið úr hitanum og hrærið í sesamolíunni. Berið, sprinkla sesamfræjunum yfir ef þess er óskað.
Video: Hvernig á að Hræra Fry Grænmeti Hvernig storka ég Mismunandi gerðir af grænmeti? Fleiri kínverskar maturuppskriftir
Kínverska sósuuppskriftir
Kínverska hvítlaukasósa
Kínverska Brown Sauce
Humar sósu
Sichuan Chili sósa
Plómsósa
Sætur og súr sósa
Hoisin Dipping Sauce
Easy Dan Dan Sósa Fyrir Noodles
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 11 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 366 mg |
| Kolvetni | 2 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |