Ef þú ert að leita að uppskrift af grænmetisæta og veganum hirðar, eða vilt bara reyna að hirðir baka sem er svolítið heilsa og lægri í fitu en pylsur með hefðbundnum kjötvörum, prófa þetta grænmetisæta, vegan, fituskert og kólesteról-frjáls uppskrift sem notar linsubaunir í stað kjöts. Bættu smá kryddjurtum, næringargleði eða garlicky kryddblanda við kartöflurnar, ef þú vilt, og gefðu léttri hristi af salti og ferskum pipar rétt áður en þú byrjar.
Hirðarbakki er ofnbakkað kvöldmaturargjaldur , venjulega lokað hakkað kjöt með nokkrum grænmeti og með áleggslag kartöflumúsa. Stundum er einnig kallað "sumarbústaður", en það er líklega almennt þekktur í Bretlandi en í Bandaríkjunum, en það gerir frábært að fylla einréttisgrjónarmál fyrir grænmetisætur og veganana, þegar það er unnin án kjöts. To
Seitan myndi fara vel í réttlátur óreiðuuppskrift sem kjötframleiðsla sem kjötskipting , en í þessari útgáfu er notað linsubaunir í staðinn, þannig að ekki þarf að setja kjöt í staðinn. Einnig er það frábær leið til að nota upp einhverjar vinstri linsubaunir sem þú gætir haft fyrir hendi!
Sjá einnig: Besta grænmetisæta casseroles fyrir upptekinn kvöldverð kvöldverð
Skrunaðu niður til baka uppskriftir af grænmetisæta hirðir til að reyna.
Það sem þú þarft
- 1/2 pund linsubaunir, eldavél og tæmd
- 1 laukur, hægelduðum
- 1/2 tsk crumbled ferskt Sage
- 1/2 tsk hakkað hvítlauk
- klípa af þurrkuðum oregano
- þjóta cayenne pipar
- 3 stór kartöflur, eldavél
- 1/2 til 1 bolli af heitu sojamjólk
- vegan margarín, að smakka
- 1 tsk salt
Hvernig á að gera það
- Forhitið ofninn í 400 gráður F og smyrið ferskt pönnukök eða bökunarfat.
- Í stórum blöndunarskál, blandið soðnu linsunum þangað til þau eru að mestu mashed, þá bæta við hægelduðum lauk, ferskum salati, hakkað hvítlauk, oregano og cayenne pipar. Þegar vel er sameinuð skaltu setja þennan lentil blöndu á jöfnu lagi í tilbúnu pottinum eða bökunarréttinum.
- Í sérstökum skál, blandaðu kartöflum og bætið heitu sojamjólkinni, veganarmaranum og saltinu. Sláðu saman með hendi eða með rafmagns blöndunartæki þar til slétt, rjómalöguð og dúnkenndur.
- Dreifðu kartöflumúsum ofan á mashed linsunum og bökaðu í 20 mínútur eða þar til kartöflur eru þurrir ofan á.
- Stilltu ofninn í broil og setjið brauðið undir broilerinn í nokkrar mínútur til að gefa það svolítið brúnan ofan. Berið fram heitt. Njóttu!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 205 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 409 mg |
| Kolvetni | 39 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 11 g |