Þessi Paleo morgunmatskápur breytti seinum morgnunum mínum í björt spennandi bragðgóður sólarupprás. Jú, ég er ennþá kominn á blundarhnappinn, en eftir seinni vekjaraklukkuna er ég tilbúinn til að fá þennan skillet í munninum.
Til að byrja, það er ekki aðeins eins ljúffengur og próteinpakkað jörð kalkúnn, heldur sameinar það einnig grasið sem er gefið munnvatni beikon. Ég efast um að það gæti orðið betra en þá fór ég og sameina þessar kjöt með rauðum chili pipar og hvítlauk og lauk, til að búa til góðan morgunverð.
Ég veit hvað þú ert að hugsa, "hvernig barst hún ekki við að klára grænmetið að morgni". Auðvelt, ég prepped þá á undan tíma. Það er miklu auðveldara að höggva grænmeti áður en ég fer að sofa frekar en þegar ég vakna og ég er að hugsa um milljónir fresti sem ég þarf að mæta og bíða kallaði ég mömmu mína aftur og hvað var það síðasta sem ég þurfti að setja á matvöruverslunarlistann minn - þú færð hugmyndina. Það eina sem ég mæli aldrei með fyrirfram prepping er Avocado. Þú getur forstillt og dúsað í lime safi en mér líkar bara við þá ferska.
Reyndu. Ég veit að það mun ekki vonbrigðum.
Það sem þú þarft
- 2 msk. ólífuolía
- 1 bolli kalkúnn kjöt (jörð)
- 1 msk. hvítlaukur (hakkað)
- 1/4 bolli laukur (gulur, lítill hægur)
- 1/4 bolli papriku (rauð, lítil hægar)
- 1/4 bolli papriku (gulur, lítill hægur)
- 1/4 bolli avókadó (skrældar / pitted og þá lítill hægelduðum)
- 1 1/2 bolli sæt kartöflur
- 1 klípa chili pipar (rautt, mulið)
- 1/2 bolli beikon
- Skreytið: 1 egg (yfir auðvelt)
- Skreytið: cilantro
Hvernig á að gera það
- Hita olíu í skillet á miðlungs hita
- Eldið kalkúnn, beikon og hvítlauk saman til að gera það, um 10 mínútur, og settu í kolsýru til að tæma.
- Bætið gulum lauk, rauðum papriku, gulum papriku í pönnu og svitið grænmetinu án þess að snúa þeim brúnn.
- Bæta við sætum kartöflum, chili pipar og salti og pipar eftir smekk.
- Coverið og eldið þar til sætar kartöflur eru mjúkir og hrærið stundum.
- Bætið aftur í kalkúnks beikjablöndunni í sætisbakkann. Blandið innihaldsefnum jafnt í gegnum pönnu fyrir samkvæmni.
- Í eggpoki elda eitt egg til að vera auðvelt.
- Þegar pönnukökur eru borin saman skaltu henda í avókadó og skanna skálina / diskinn með yfir léttu eggi. Berið strax.
Breytingar: Feel free to add í mismunandi grænmeti eða innihaldsefni sem þú hefur á hendi sem gæti farið vel í þessum pönnu. Þú getur einnig sleppt hlutum eins og beikoninu (þú ert brjálaður) eða ef þú hefur ekki það fyrir hendi.
Geymsla: Hægt er að geyma þennan skillet í loftþéttum umbúðum í kæli í um 24 klst. Ég veðja að þú munt borða það í einum stíl en ef þú gerir það ekki, ráðleggingar mínir eru að borða það eins fljótt og þú getur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 4310 |
| Heildarfita | 182 g |
| Mettuð fita | 43 g |
| Ómettað fita | 73 g |
| Kólesteról | 1.825 mg |
| Natríum | 3,351 mg |
| Kolvetni | 83 g |
| Mataræði | 15 g |
| Prótein | 557 g |