Þessi heima og huggandi súpa er svo auðvelt að gera og mjög ljúffengur. Sambland af kjúklingi, grænmeti og hrísgrjónum er nærandi og fallegt líka. Og þar sem það eldar allan daginn í crockpot þínum , gæti það ekki verið einfaldara.
Bæði kjúklingur og grænmeti seyði eru notuð í þessari uppskrift að miklu leyti af bragði. Þú getur notað beinlausan, húðlausan kjúklinga læri í staðinn fyrir brjóstin ef þú vilt. Það mun bæta við fleiri bragði við súpuna.
Long grain hrísgrjón er nauðsynlegt til að ná árangri þessa súpu. Ekki nota augnablik hrísgrjón eða stuttkorna hrísgrjón vegna þess að þau munu ekki virka. Þú gætir notað basmati hrísgrjón, sem bætir góðu bragði og áferð, eða notar brúnt hrísgrjón.
Hugsaðu um að bæta við fleiri grænmeti til þessa uppskrift líka. Sumir sneið eða hakkað papriku, grænn baunir, hakkað kúrbít eða hakkað gult sumarskvassur væri mjög góð. Eða hrærið í nokkra elskanabjörnur rétt áður en súpan er tilbúin.
The góður hlutur óður í súpur er að það er auðvelt að gera tilraunir og staðgengill. Gakktu úr skugga um að hægur eldavélinni sé aðeins fylltur 1/2 til 3/4 fullur til að ná sem bestum árangri. Þú vilt ekki að súpan brenna eða flæða upp tækið. Eftir allt saman, það er engin uppgufun í hægum eldavél, og þessi matvæli gefa frá sér vökva þegar þau elda.
The hrísgrjón mun hjálpa þykkna þessa súpu, en ef þú vilt það vera meira eins og plokkfiskur, getur þú bætt við slurry af cornstarch og vatni. Um það bil 2 matskeiðar cornstarch til 1/3 bolli af vatni er gott. Blandið vel, bætið við hægfara eldavélina, hrærið og hylrið. Látið elda í 10-20 mínútur eða þar til súpan er þykk.
Berið fram þessa góða og hlýja súpa með grænu salati sem kastað er með avókadó og vínberjum eða kirsuberatómum, smá ristuðu hvítlauksbrauði og glasi af hvítvíni. Í eftirrétt, sumir brownies eða súkkulaði kex væri fullkominn.
Það sem þú þarft
- 1 pund beinlaus, húðlaus kjúklingabringur, skorið í 1 "stykki
- 3 (14 eyri) dósir tilbúnir til að þjóna kjúklingabylki
- 1 (14 únsur) er tilbúinn til að þjóna grænmeti seyði
- 1 laukur, hakkað
- 3 negull hvítlaukur, hakkað
- 3 gulrætur, skera
- 2 stilkar sellerí, hakkað
- 1 (8-eyri) pakki sneið ferskum sveppum
- 1/2 bolli langur korn hrísgrjón
- 1 tsk þurrkaður
- basil lauf
- 1/2 tsk þurrkað timjan blöð
- 1/2 tsk salt
- 1/8 teskeið hvít pipar
Hvernig á að gera það
- Spray 4 til 5-quart hægur eldavél með nonstick elda úða.
- Sameina kjúklinginn, kjúklingabjörnina, grænmetisúða, lauk, hvítlauk, gulrætur, sellerí, sveppir, hrísgrjón, basil, timjan, salt og pipar í tilbúnum crockpot.
- Taktu crockpotið og eldið við lágan hita í 6 til 8 klukkustundir eða þar til kjúklingurinn er nægilega soðin að 165 F á kjöthitamælum og grænmetið og hrísgrjónin eru mjúk. Hrærið súpuna vel og þjóna strax.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 252 |
| Heildarfita | 8 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 47 mg |
| Natríum | 745 mg |
| Kolvetni | 24 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 21 g |