Gerðu þína eigin ostasósu blandað til að geyma í búri þínum fyrir augnablik sósur. Það er ekki öruggari tilfinning en að vita að þú hefur blandað og matur í húsinu þínu til að gera uppskriftir án þess að þurfa að hlaupa út í búðina.
Og þessar uppskriftir eru betri fyrir þig en keypt fjölbreytni, þar sem þú notar ekki eins mörg gerviefni og þessi blanda uppskriftir eru líka ódýrari! Ef þú vilt gætir þú bætt við fleiri rifnum osti af nákvæmlega hvaða gerð sem er á þessari uppskrift áður en þú þjónar því, en það er ekki nauðsynlegt. Sumir fleiri amerískir ostur, eða sumir rifin Cheddar eða Colby, yrðu ljúffengur.
Þú getur þjónað þessari uppskrift yfir bakaðri kjúklingi, með kjötflösku eða grilluðum steik eða hellt yfir bakaðri kartöflu. Það er líka ljúffengt sem dýfa með crudites og flögum.
Það sem þú þarft
- 2/3 bolli þurrkuð osturduft (amerísk osti)
- 6 msk. Fituþurrkur
- 6 msk. Afþurrkað smjörduft eða flögur
- 6 msk hveiti
- 1/2 tsk salt
- 1/8 teskeið hvít pipar
- 1/4 tsk laukur duft
Hvernig á að gera það
Sameina þurrkaðan osturduft, óþurrt þurrmjólkurduft, þurrkað smjörduft, hveiti, salt, hvít pipar og laukurduft í lítilli skál og blandaðu vandlega með víðuhvítu. Hreinsaðu blönduna í ílát með loki og geyma í kæli í allt að 6 mánuði.
Til að gera osti sósu með þessari uppskrift, sameina 1 bolli heitt kranavatni með 1/2 bolli osti sósu Mix í litlum potti yfir miðlungs hita.
Kælið með því að hræra stöðugt með vírahvítu, þar til blandan kólnar og þykknar. Gerir 1 bollasósu.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 475 |
| Heildarfita | 21 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 49 mg |
| Natríum | 1.727 mg |
| Kolvetni | 48 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 25 g |