Grillaðar kjúklingabringur eru gerðar sérstaklega með bragðgóðum geitasósu. Sjórinn er kryddaður með steinselju og hvítlauks kryddjurtum. Feel frjáls að broil eða pan-grill kjúklingur í þessari uppskrift.
Brennt rauð pipar gerir fallega stöð fyrir þetta fat, en það má sleppa.
Það sem þú þarft
- 4 beinlausir kjúklingaburðir
- Dash salt
- Dash pipar
- Fyrir geitostasósu:
- 1 msk aukalega ólífuolía
- 3 msk þurr hvítvín
- 1 bolli kjúklingur seyði
- 1 tsk ferskt steinselja
- 4 únsur herbed geitostur
- Dash salt (eða smekk)
- Dash pipar (eða smekk)
- Valfrjálst: 1/2 tsk hvítlaukur kryddjurtir
- Fyrir brennt Red Pepper Puree:
- 1 krukkur (12 aura) brennt rauð paprika (tæmd)
- 2 matskeiðar
- auka ólífuolía
- 1 klofnaði hvítlaukur (hakkað)
- Dash Tabasco (eða annar heitur sósa eftir smekk)
- Dash salt (eða smekk)
Hvernig á að gera það
- Setjið hvert kjúklingabringa hálft á milli tveggja blöð af plastpappa; pund létt að fletja jafnt. Salt og pipar báðum hliðum kjúklinganna.
- Olíið grillið eða grillpottið létt. Grillaðu yfir miðlungs kol eða miðlungs hár hita í u.þ.b. 3 til 5 mínútur á hvorri hlið, eða þar til hitað er í gegnum. *
- Setjið nokkra skeið af rauða piparpurunni (hér að neðan) á diskinum, setjið kjúklingabringið ofan á sósu og skellið kúrasósu sósu (hér að neðan) yfir kjúklinginn.
* Lágmarks öryggishitastig fyrir kjúkling er 165 ° F (74 ° C).
Geitur osti sósa
- Sameina 1 matskeið af ólífuolíu, víni og kjúkling seyði í potti; látið sjóða. Haltu áfram að elda yfir miðlungs hita þar til það er lækkað um helming.
- Setjið steinselja, geitost, salt og pipar og hvítlauks kryddjurt, ef það er notað. Haltu áfram að syfja, hrærið oft, þar til sósu er þykkt.
Brennt Red Pepper Puree
- Sameina steiktu rauð papriku, hvítlauk, heitt sósu í blender eða matvinnsluvél. Ferlið þar til slétt. Þvingaðu það í gegnum möskva sigti, ef þess er óskað.
- Taktu og árstíð, eftir þörfum, með salti og ferskum jörðu svart pipar.
Þér gæti einnig líkað
Kjúklingur með rjóma Parmesan sósu
Kjúklingur með Boursin osti sósu
Kjúklingabringur með sýrðum rjóma og Salsa
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1456 |
| Heildarfita | 88 g |
| Mettuð fita | 26 g |
| Ómettað fita | 37 g |
| Kólesteról | 436 mg |
| Natríum | 827 mg |
| Kolvetni | 16 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 141 g |