Þessar bragðmiklar fylltir sveppir eru fylltar með blöndu af beikoni, kremosti og brauðkremum.
Kremosturinn færir blönduna saman, en beikonið er stjarnan. Bættu sveppum af með rifnum mozzarella, cheddar eða parmesan osti rétt áður en þau eru búin að borða. Sveppirnar sem mynduð voru voru lokið með áleggi af mozzarella osti.
Það sem þú þarft
- 1 pund miðlungs ferskur
- sveppir
- 4 ræmur af beikon, hægelduðum
- 1/2 bolli hakkað laukur, eða notaðu hluti grænn laukur
- 2 msk hakkað ferskur grænn papriku
- 1 tsk salt, eða smekk
- 1/8 tsk pipar, eða smekk
- 3 aura
- kremost, stofuhita
- 1/2 bolli fínt þurrt brauð mola, látlaus
- 1/4 bolli heitt vatn
- Valfrjálst: rifið ostur til viðbótar
Hvernig á að gera það
- Hreinsaðu sveppum, fjarlægðu og höggva stafi; setja til hliðar.
- Bakið beikinu eða steikið því í þungu sæng. Með rifnum skeið eða spaða, fjarlægðu beikoninn í pappírshandklæði til að holræsi. Súkkulað laukur, grænn pipar og hakkað sveppalyftur þar til mjúkur, holræsi. Bætið salti og pipar í bragð.
- Hitið ofninn í 325 F.
- Í skál, sameinið beikonblandan með mýkri rjómaostinum. Þrýstið blöndunni þétt inn í sveppasýkana, höggið smá.
- Settu breadcrumbs í smá skál. Snúðu fylltu sveppasýkunum á hvolf og ýttu varlega í breadcrumbs að kápu boli.
- Setjið í 13-í-9-á-2-tommu bakpönnu. Bætið 1/4 bolli af heitu vatni til að pönna og baka, afhjúpa, 20 til 25 mínútur í ofþensluðum ofni.
- Ef þú vilt, toppaðu hverja sveppir með lítið magn af rifnum mozzarella, cheddar eða Parmesan osti og skildu þau aftur í ofninn bara nógu lengi til að bræða osturinn.
- Gerir um 1 1/2 til 2 tugi fylltir sveppir, allt eftir stærð.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 30 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 4 mg |
| Natríum | 176 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 1 g |