Eins og viðbótarlitir litir frá gagnstæðum hliðum litrófsins, gera saltar og sætar bragðir saman fat sem er meiri en summa hlutanna. Flókið efnasamband í munninum getur útskýrt fyrirbæri, en þú þarft ekki vísindagráðu til að nýta sér það.
Þú notar þessa athugun þegar þú bætir salti við köku smjör eða stökkva því á óþægilega melónu. Á sama hátt framleiðir pottþéttur munnur sem er tilvalið óhreinn pottur, beikon og brúnsykur í hægum eldavélinni sem er hvorki fullkomlega sætur né algjörlega saltur en alveg ljúffengur sambland af bragði.
Svipaðir uppskriftir
Crock Pot Little Smokies With Grape Jelly Sauce
Bacon-Wrapped Chicken Bites
Það sem þú þarft
- 20 pylsur (skera í þriðju hlutum)
- 20 sneiðar beikon (ósoðið og skorið í þriðju hlutum)
- 3/4 bolli brúnsykur (eða minna, eftir smekk)
Hvernig á að gera það
- Settu smá beikon um hvert stykki af pylsum og festðu það með tannstöngli.
- Setjið eitt lag af beikon-vafinn pylsur í botni hægfara eldavélina og bættu örlátu drykki af brúnsykri. Endurtaktu með eftirfylgjandi pylsum og brúnsykri.
- Cover og elda á lágu í 5 til 6 klukkustundir eða hátt í 3 til 4 klukkustundir.
Variations
- Hrikaðu 1/4 tsk cayenne pipar og 1/4 teskeið hvítlauk duft með brúnt sykri áður en þú bætir því við hægfara kokkinn fyrir sterkan sætan bragð. Stilla hitastigið með meira eða minna hvítlauk og cayenne.
- Leysaðu brúnsykurinn í 1/2 bolli af bourbon og hella því yfir pylsurnar.
- Minnkaðu brúnsykurinn í 1/2 bolli og bætið 1/4 hlynsírópi og 2 msk Sriracha eða öðrum heitum chili sósu við hægfara eldavélina.
- Staðgengill kielbasa, mjólkurafurðir eða annar uppáhalds reykt pylsa fyrir pylsur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 40 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 1 mg |
| Natríum | 47 mg |
| Kolvetni | 8 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |