Það sem þú þarft
- 18 oz / 3 bollar súkkulaði flís (hálf-sætur)
- 1 getur / 14-oz þéttur mjólk
- 2 oz / 4 msk smjör
- 1 tsk vanillu þykkni
- 1/4 tsk salt
- 1 1/4 bollar marshmallows (litlu)
- 4 graham kex (blöð)
Hvernig á að gera það
1. Undirbúið 9x9 pönnu með því að fóðra það með álpappír og úða þynnupakkningunni með eldsprautu. Grípa gróft kex í litla bita og settu til hliðar fyrir nú.
2. Blandaðu súkkulaðibrók, þéttu mjólk og smjöri í stórum örbylgjuofnskál. Örbylgjuofn í eina mínútu, hrærið síðan vel. Ef flísar og smjör eru ekki að fullu brætt, örbylgjuofn í 30 sekúndna stigum, hrærið eftir hverja 30 sekúndna fresti.
3. Hrærið til að tryggja að súkkulaðan sé bráð, þá bæta við vanillu og salti. Hrærið þar til nammið er slétt og vel blandað.
4. Setjið 1 bolla af litlu marshmallows og öllu en nokkrum skeiðum af hakkaðum Graham kexunum. Hrærið marshmallows og kex í fudge þar til þau eru vel blandað.
5. Hellið fudge í tilbúinn pönnu og sléttu það í jafnt lag. Stystu hinum marshmallows og mulið kex ofan á fudgeið og ýttu varlega niður til að hylja þær efst.
6. Setjið fudge í kæli til að stilla í að minnsta kosti 2 klukkustundir. Einu sinni sett, skera í 1 tommu ferninga og þjóna við stofuhita. S'mores Fudge má geyma í loftþéttum ílát í kæli í allt að tvær vikur. Til að fá besta smekk og áferð skaltu koma í stofuhita áður en það er borið.
Smelltu hér til að skoða allar uppskriftir Fudge!
Smelltu hér til að skoða allar S'mores uppskriftir!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 322 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 18 mg |
| Natríum | 94 mg |
| Kolvetni | 34 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 5 g |