Þetta er uppskrift að klassískum steiktu ostur po' boy, vinsæll útgáfa af hefðbundnum Louisiana samloku. Notaðu majónesi, Louisiana remoulade sósu, eða Komdu aftur sósu á dýrindis steiktu oyster po 'strákunum.
Notaðu franska brauðpokúta, hoagie rúlla eða svipuð brauð til að gera þessar ljúffengu samlokur.
Berið fram sem kvöldmatskammt, í hádegismat eða eins og leikdagadiskur.
Það sem þú þarft
- 1 quart ostrur (vel tæmd)
- 3 stórar egg
- 3 bolla cornmeal
- 1/4 bolli af öllu hreinu
- 1 1/2 tsk salt
- 1 teskeið
- Cajun krydd
- 1 tsk svart pipar
- 4
- Franska brauðrúllur (um 6 tommu hvor, eða
- 2 baguettes , skorið í tvennt)
- 2 miðlungs tómatar
- 1 bollasalat (rifið)
- 1/2 bolli majónesi (eða
- Komdu aftur sósu )
- 1/2 bolli
- dill súpu (sneiðar)
- þjóta salt
Hvernig á að gera það
- Í miðlungs skál, slá eggin; Hrærið í ostrur og látið standa í 5 mínútur.
- Í stórum geymslupoki með mat, sameinaðu kornmjölið, hveiti, 1 1/2 teskeiðar salt, Cajun krydd og 1 tsk pipar.
- Taktu ostur úr barinn egginu, láttu of mikið dreypa og kasta í pokanum. Hristið þar til það er vel húðað. Endurtaktu með eftirfylgjandi ostrur.
- Frystu ostrurnar í lotum í um 3 mínútur, eða þar til gullið er brúnt. Fjarlægðu í pappír handklæði til að holræsi.
- Split 1 rúlla eða hluta; dreifa með majónesi eða Louisiana remoulade sósu. Á the botn af the rúlla, raða lag af rifið salati, ostrur, tómötum sneiðar og sneið dill súrum gúrkum. Styrið með salti og pipar.
- Endurtaktu með eftirfylgjandi rúllum, ostrur og fylliefni. Njóttu!
Þér gæti einnig líkað
Steiktar Rósar Po 'Boy Samlokur
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 801 |
| Heildarfita | 20 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 275 mg |
| Natríum | 1.870 mg |
| Kolvetni | 118 g |
| Mataræði | 12 g |
| Prótein | 38 g |