Pesto Chicken Meatballs eru góðar snúningar á klassískum kjötbollum. Jörð kjúklingur og pestó sósa eru fáanlegar í flestum matvöruverslunum, svo gerðu þetta fljótlega!
Það sem þú þarft
- 2 msk smjör
- 1 miðlungs laukur (hakkað)
- 2 negull hvítlaukur (hakkað)
- 1 bolli pestó (basil)
- 1 miðlungs egg
- 2 msk sýrður rjómi
- 1/2 bollar breadcrumbs (panko eða þurrkaðir breadcrumbs)
- 1/3 bolli ostur (Parmesan)
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk pipar
- 1 1/2 pund kjúklingur (jörð eða kalkúnn)
Hvernig á að gera það
1. Hitið ofninn í 375 gráður F. Í litlum skillet, bráðið smjöri yfir miðlungs hita. Bæta við lauk og hvítlauk; sauté og hrærið þar til blíður, um 6-8 mínútur. Fjarlægðu í stóra skál og látið kólna í 5 mínútur.
2. Setjið pestó, egg, sýrðum rjóma, brauðmola, osti og salti og pipar í laukblöndu og hrærið til að sameina. Bætið jörð kjúklingi eða kalkúnni og blandið saman með höndum þar til það er bara sameinað Mynda í 1-1 / 2 "kjötbollur.
Setjið á bakplötu með hliðum.
3. Bakaðu í 22-27 mínútur eða þar til augnablikstengdur hitamælir skráir 165 gráður F. Notaðu í uppskriftir, eða kæla alveg, þá frysta.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 500 |
| Heildarfita | 27 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 265 mg |
| Natríum | 269 mg |
| Kolvetni | 23 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 42 g |