Langur hægur elda er góð leið til að elda margar sneiðar af kjötkjöti. Þetta fat er ljúffengt yfir hrísgrjónum eða núðlum.
Það sem þú þarft
- 1 pund dádýr eða hvítlauk eða steikt kjöt
- 1/4 bolli hveiti
- 1/4 bolli af olíu eða jarðhnetuolíu
- 1/2 bolli sjóðandi vatni
- 1 tsk salt
- 2 eða 3 grænn papriku (sneið)
- 1/2 bolli ananas klumpur
- Fyrir sósu:
- 2 1/2 matskeiðar maísstrengur
- 1/2 bolli ananas safa
- 1/4 bolli edik
- 1/4 bolli sykur
- 2 1/2 matskeiðar sojasósa
Hvernig á að gera það
- Skerið bikarglasið í 1 tommu og mýkt með hveiti.
- Hitið smjörið í pönnu. Þegar olían er heitt, brúnt kjötið og snúið við brúnt öllum hliðum.
- Setjið í crock pottinn bætið sjóðandi vatni og salti. Coverið og eldið á HIGH í 1 klukkustund. Snúðu til LOW og elda í 6 klukkustundir. Bæta við grænum paprikum og ananas klumpum í kjöt. Elda eina klukkustund lengur á LOW.
- Á eldavélinni efst sameina sósu innihaldsefni. Eldið þar til sósu er skýr og þykkur.
- Með rifuðum skeið skal fjarlægja kjötið og ananasblönduna í þjónaborð eða fat.
- Hellið heita sósu blöndunni yfir kjötblönduna.
- Berið fram með heitum soðnum núðlum eða hrísgrjónum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 359 |
| Heildarfita | 12 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 636 mg |
| Kolvetni | 54 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 10 g |