Berið fram þessa frábæru hvítlauk kjúklingur með soðnu spaghetti, engillhárapasta eða hrísgrjónum ásamt kasta salati eða ferskum sneiðum tómötum. Lítið rjóma, sítróna og hvítlaukur gerir þetta kjúklingaskál bragðgóður og þægilegur máltíð til að gera hvaða dag vikunnar sem er.
Það sem þú þarft
- 1 pund kjúklingabringa (beinlaus, þunnt sneið)
- 3 msk
- hveiti
- 1 matskeið
- auka ólífuolía
- 2 msk smjör
- 1 msk sítrónusafi
- 3 negull hvítlaukur (fínt hakkað)
- 4
- grænn laukur (með um 3 tommu af grænu, þunnt sneið)
- 1 bolli
- kjúklingasoð
- 1/2 bolli
- þungur rjómi
- Salt og pipar, eftir smekk
- Valfrjálst: 1/2 rauð papriku (þunnt sneið)
Hvernig á að gera það
- Setjið kjúklingabringa helmingana á milli blöð úr plastpappír og varið varlega í þykkt um það bil 1/4 tommu. Ef þú notar þunnt sneið kjúklingabringa skaltu sleppa þessu skrefi. Styrið létt með salti og pipar; mýkt í hveiti.
- Hitaðu olnuna og 2 msk smjör í stórum skillet yfir miðlungs lágmarkshita; Bætið kjúklingnum og brúnt í um 2 til 3 mínútur á hvorri hlið.
- Bæta við papriku, sítrónusafa, hvítlauk, grænn lauk og kjúklingabylja; látið sjóða. Coverið og látið gufva við lágan hita í 15 mínútur, eða þar til kjúklingur er soðinn í gegnum.
- Bætið kreminu og salti og pipar í bragðið.
- Berið fram með heitu soðnu engilhárapasta.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 605 |
| Heildarfita | 39 g |
| Mettuð fita | 16 g |
| Ómettað fita | 15 g |
| Kólesteról | 144 mg |
| Natríum | 712 mg |
| Kolvetni | 29 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 36 g |