Breska jólin yrðu aldrei lokið án þess að fá jólapúða (aka pudding ). Þessi ríkur, heillandi raukaður pud hefur verið borinn í Bretlandi um aldir og hefðirnar í kringum gerð og þjónn hennar eru embed in arfleifð breska matsins.
Vandamálið, ef þú gætir kalla það eitt, er að puddinginn fylgir hefðbundinni jóla hádegismat . Fyrir marga er ekkert annað hugsað um að prófa nokkra skeið, en það getur verið svolítið ýtt eftir slíka stóra máltíð. Svo hvað gerist með hálfunnið pud sem þú hefur eldað? Það er allt of ríkur og bragðgóður bara til að henda, ekki satt?
Við erum sammála! Því leggjum við til auðvelda lausn: Notaðu það í öðrum réttum! Fimm önnur diskar til að vera nákvæm. Lyktin af ávöxtum og kryddi, ásamt áferðinni á mjúkum mola, hefur mikið að koma til annars uppskriftar.
Fylgdu með og við munum afhjúpa fimm uppáhalds einstaka leiðin okkar til að snúa vinstri puddinginu inn í algjörlega nýtt borð!
01 af 05
Jól Pudding ís
Neha Deshmukh / Getty Images Ein af einföldustu leiðin til að nota, eða jafnvel skipta um, pudding á jóladag er að fella það í vanillu bragðbætt ís. Jólapúðaísinn er haldið frystur fyrir gamlársdag til að koma hátíðlegur bragð að kvöldinu eða borða sem hluti af hnefaleikaranum þínum á hnefaleikum. Jafnvel betra, þetta auðvelda uppskrift virkar hvort þú ert að gera ísinn þinn frá grunni eða nota búð sem keypt er.
Ef þú gerir ísinn þinn heima er auðvelt að snúa þessu í frábær jólapúða með bragðbættum, með því að smyrja þig á eftirlætis pudding þinn. Taktu góða handfylli af crumble fyrir hverja 2 bollar (500ml) af ís og bætið við ísblönduna um 15 mínútur fyrir lok churning. Forðastu að gera það nokkuð fyrr, þar sem pudding leysist upp á kremið frekar en að vera sem bragðgóður kúmi. Haltu áfram með churning, eins og á uppskrift þinni.
Ef þú ert að nota ísskáp sem er búinn að versla, taktu pottinn af ís úr frystinum, taktu innihaldinu í stórum blöndunarskál og brjóta upp með hníf til að mýkja, en ekki bráðna, ísinn. Hrærið kúbaðan pudding í magni eins og að ofan, blandið síðan hratt og setjið ísinn aftur í pottann sem hann kom frá. Poppaðu hana aftur inn í frystirinn og gerðu þig tilbúinn til að njóta! Hvað gæti verið auðveldara?
02 af 05
Jól Pudding Trifle
Rob White / Getty Images Ef jólapudding er efst á haugnum fyrir hátíðlega máltíðina, hefðbundin enska Trifle kemur í nánasta lagi með vissu, eins og fyrir marga er þetta léttari eftirrétt og auðveldara en þétt pudding.
Hefðbundin enska trifle hefur Madeira og svampur (eða pundarkaka) sem hefur verið hallað og skorið í þykkum sneiðar á grunni þess. Svo skaltu bara slökkva á þessum kökum fyrir jóladauða til að búa til jólapudding Trifle.
Notaðu sömu upphæð jólapudding og köku í uppskriftinni, en forðastu að bæta við frekari sherry eða brandy eins og algengt er í þessu fati. Við tryggjum ríkur bragð af pudding einum er nóg!
03 af 05
Ábending Laird með jólapúði
JoffLee / Getty Images Ábendingar Laird er þekktur sem skoska jafngildir klassíska enska smábökuna sem nefnd eru hér að ofan, þar sem uppskriftirnar eru svipaðar, með því að nota köku sem grunn.
Svo fyrir jóla pudding breytingu, skipta út pund köku fyrir crumbed leftover pudding, en í þetta sinn bæta ekki við líkjör. Skotarnir mega ekki eins og þetta til að kalla á Tipsy Laird eftir þessa aðlögun, þar sem það hefur nokkuð breytt bragðið en það er frábær leið til að nota vinstri pudding!
04 af 05
Strudel með jólapúði
Elaine Lemm Strudel má ekki vera sannarlega breskur réttur, en það hefur verið borðað í Bretlandi svo lengi; það líður eins og það er. Eins og öll jól uppskriftir, þetta líka oozing ríki bæði bragð og áferð, svo það er auðvelt að setja smá jólapudding hérna til að bæta bragðið enn meira. Í þessari klassísku Strudel uppskrift er einfaldlega að skipta um kjöt og brauðmola með pud og þú verður ánægð með niðurstöðurnar.
05 af 05
Bættu því við fullan morgunverð
Elaine Lemm Nú er komið á óvart: steikið puddinginn. Hver sem er þekktur fyrir Full Engllsh morgunmat sem eldað morgunmat er þekktur, mun kynnast Black Pudding , sem er sætur og kryddaður, þó gerður með svínblóði, ekki köku.
Tillaga okkar er að steikja upp nokkrar sneiðar af jólapúði í stað svínblóði. Þú verður skemmtilega undrandi á því hvernig ljúffengur þessi fatur kemur út, auk þess hversu mikið af undirbúningi við steikt eða grillað beikon og pylsur sem það mun gera. Ekki taka orð okkar fyrir það, farðu út og reyndu það!