Allt um Arepas

Venezuelan og Kólumbía corncakes

Arepas eru heftafæði bæði í Venesúela og Kólumbíu. Þeir eru kornkökur, gerðar úr sérstöku preokaðri korni sem heitir masarepa (einn af algengustu vörumerkjum masarepa er kölluð harína PAN, þannig að sumar uppskriftir kallast einfaldlega fyrir það). Þessir einföldu, fullnægjandi kornkökur eru ljúffengir með smjöri eða kremosti í morgunmat, eða sem fylgihlutir við hvaða máltíð sem er. Arepas er einnig hægt að skipta samlokustíl og fyllt með ýmsum fyllingum. Það eru mörg snjall nöfn fyrir vinsælustu samskeyðublöndurnar í sambandi.