Þessi morgunmatur eldavél er gerð með öllum frábæru bragði vestrænna eggjakaka eða Denver eggjaköku eða samloku. Skinku, laukur og hakkað papriku fara inn í þægilegan einréttan morgunmaturskál, ásamt cheddarosti, köku brauði og eggjum. Bætið nokkrum tómötum eða sveppum við fatið, eða skiptið skinkunni með kanadískum beikon, pylsum eða beikon. Sjá ábendingar og afbrigði fyrir neðan uppskriftina fyrir fleiri innihaldsefni og skiptihugmyndir.
Gerðu þetta auðvelda morgunmatur eldavélina kvöldið áður. Kældu gashylki á einni nóttu og haltu því í ofninn að morgni. Það er fullkomið fyrir frídaga og fjölskyldusamkomur.
Fyrir góða morgunmat, borðuðu morgunverðarhakkið með safa og sætum rúllum eða kanilrúllum eða bættu skraggum ferskum ávöxtum, berjum eða heitum ávaxtasamfélögum saman. Vestur eggjakaka innihaldsefnin fara vel með tómatsósu eða salsa á hliðinni.
Svipaðir uppskriftir: Skelfilegur skinka og Cheddar Breakfast Casserole
Það sem þú þarft
- 8 sneiðar hvítt brauð, skorpu fjarlægt, skorið í teninga
- 2 bollar (8 únsur) rifinn cheddarostur, skarpur eða mildur
- 1 1/4 bollar eldaður skinka, hægelduðum (u.þ.b. 8 aur)
- 1/2 bolli fínt hakkað laukur
- 1/4 bolli fínt hakkað grænt papriku
- 6 stórar egg, barnir
- 3 bollar mjólk
- 1/4 tsk kosher salt
- 1/4 tsk ferskt jörð svart pipar
- salsa eða tómatsósa, til að þjóna, valfrjálst
Hvernig á að gera það
- Smjörðu grunnu 2-quart bökunarfat (um 12-við-8-með-2-tommu).
- Fjarlægðu skorpurnar úr brauði og skera það í litla teninga.
- Setjið brauðkubbarnar í tilbúnum bakunarréttinum. Stytið rifið cheddarosti yfir brauðið og þá efst með skinku, lauk og grænu papriku.
- Í stórum skál, flækið saman eggjum og mjólk með salti og ferskum jörðu svörtum pipar. Helltu eggblöndunni yfir skinku og osti.
- Taktu ofninn og kældu í 8 klukkustundir eða yfir nótt.
- Fjarlægðu morgunskálið úr kæli og látið standa við stofuhita í 30 mínútur.
- Hitið ofninn í 350 F.
- Afjölið pönnuna og bökið það í forhitaðri ofninum í 40 mínútur eða þar til sett er.
Þjónar 6 til 8.
Ábendingar
- Til að baka brauðristina strax, undirbúið það og láttu það standa í 20 mínútur. Bakið í forþensluðum 350 F ofni samkvæmt leiðbeiningum, þar til sett er.
Variations
- Notaðu blöndu af rauðu og grænu papriku í eggblöndunni.
- Skiptu um cheddar-osturinn með cheddar-jakkasamblöndu eða Mexican blanda af osta.
- Skiptu skurðum skinku með 1 bolla af eldavélum eða þunnt sneiðum pylsum eða sumum eldavélum og smokkaðri beikon (u.þ.b. 10-12 brauð af beikon).
- Bætið við um 1/2 bolli af hægelduðum tómötum í skinku og grænmetisblöndu.
- Hrærið 4 únsur af sneiðum sveppum og bættu þeim við grænmetis og grænmeti.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 545 |
| Heildarfita | 38 g |
| Mettuð fita | 20 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 268 mg |
| Natríum | 1.199 mg |
| Kolvetni | 14 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 35 g |