Black Eyed Peas, Linsubaunir, Pan Dulce og Meira ...
Það eru margar mismunandi hefðir í Suður-Ameríku sem eru sagðir hafa góða heppni fyrir nýárið . Flugeldar eru nauðsynlegar, oft að byrja á miðnætti og halda áfram alla nóttina. Aðrir óvenjulegir heppni aðferðir eru að klæðast gulu nærfötum og hlaupa um með tómt ferðatösku (til að ferðast á nýju ári).
Sumir nýárs hefðir fela í sér mat, svo sem að borða tólf vínber um miðnætti, einn fyrir hvern mánuð ársins og þjóna linsubaunir eða baunir. Aðrar vinsælar nýársmaturar innihalda panettone eða pan dulce, turrón (í Argentínu), kampavín og súkkulaði. Fjölskyldur gætu notið sérstakrar orlofs máltíðar með svipaða rétti sem þeir njóta á jólum , eins og steikt kalkúnn og tamales ,
01 af 11
Salsa Salsa - Salsa de Frijol de CaritaSalsa með svarthvítu, Salsa - Salsa de Frijol Carita. Marian Blazes A bragðgóður salsa gert með marineruðu svarthvítu baunir og grænmeti.
02 af 11
Acarajé - Brazilian Black Eyed Pea FrittersHefðbundin Acarajé - Brazilian Black Eyed Pea Fritters. Marian Blazes Þessir brasilískir svartur-eyed pea fritters eru vinsælar götu matur frá Bahia.
03 af 11
Panettone - Holiday FruitcakePanettone - Holiday Fruitcake. Marian Blazes Panettone er sætur gerjað brauð pakkað með þurrkuðum ávöxtum og hnetum sem er gaman á jól og áramótum í Suður-Ameríku.
04 af 11
Panettone Trifle með Rum CustardPanettone Trifle með Rum Custard. Marian Blazes A frábær leið til að nota leftover panettone - umbreyta því í dýrindis trifle með rjóma bragðbætt pudding, þeyttum rjóma og ávöxtum.
05 af 11
Hefðbundin svínakjöt TamalesTamales - svínakjöt Tamale Uppskrift. Marian Blazes Fjölskyldur undirbúa oft tamales í stórum hópum fyrir hátíðirnar. Þessar tamales hafa dýrindis svínakjötfylling sem er auðvelt að undirbúa í crockpotnum.
06 af 11
"Russian" kartöflu salat - Ensalada RusaEnsalada Rusa - "Russian Potato Salad". Marian Blazes A góðar kartöflu salat með beets og majónesi-lime klæða.
07 af 11
Black Eyed Pea Salat - Salada de Feijao VerdeSvartur-Eyed Pea Salat. Marian Blazes Salat af ferskum svörtum augum, rauð papriku og grænum ólífum.
08 af 11
Pan de Jamon - Venezuelan Ham og Olive BreadPan de Jamon - Venezuelan Ham og Olive Bread. Marian Blazes Þetta sætar bragðmiklar brauð er jólamót í Venesúela.
09 af 11
Brazilian Black-Eyed Peas og Rice - Baião de DoisBrazilian Black-eyed Peas and Rice - Baião-de-dois. Marian Blazes Þetta ljúffenga brasilískan fat af rjómalögðum, svartum augum og hrísgrjónum með osti og beikon, hefur áhugaverð saga til að fara með það ...
10 af 11
Rabanadas - Brazilian / Portuguese French ToastRabanadas - Brazilian / Portuguese French Toast. Marian Blazes A Brazilian útgáfa af franska ristuðu brauði sem er ljúffengur og oft gaman í jóla og áramótum.
11 af 11
Arepas með Black Eyed Peas og Collard Greens - Arepitas með Frijol CaritaArepas með Black Eyed Peas og Collard Greens - Arepitas með Frijol Carita. Marian Blazes Bita-size arepas eru toppaðar með kryddaðum svörtum baunum, skinku og garlicky-grónum grænum.