Soft Pita Pocket Bread Uppskrift

Pita vasabrauð eru frábær fyrir fljótlegan máltíð hvenær sem er. Vegna þess að Pita brauð myndar stóra vasa af lofti í miðjunni þegar það er bakað, getur þú deilt þeim með hádegismatskjöti, fyllt þá með sloppy joe eða notað þau sem mjúk taco skel. Þeir geta einnig verið notaðir til að skafa bragðgóðan sósu af disknum þínum á spaghettí máltíð. Pita, einnig þekktur sem Peda eða vasa brauð, kemur frá Mið-Austurlöndum þar sem það er bakað í heitum múrsteinum, til að fá stóra puff-kúla í miðjunni. Í eldhúsinu er hægt að baka pita í forhitnu ofni við 500 gráður F ..

Það sem þú þarft

• 1 1/2 tsk salt
• 1 matskeiðarsykur
• 1 pakki virkt þurr ger
• 2 msk ólífuolía
• 1 bolli heitt vatn
• 2 1/2 bollar brauðhveiti

Hvernig á að gera það

1. Í miðlungs skál, blandið salti, sykri og geri. Bæta við ólífuolíu og volgu vatni. Hrærið þar til uppleyst.
2. Blandið í 1 bolla af hveiti og bætið síðan hægt við eftir hveiti, 1/2 bolli í einu, þar til deigið er ekki lengur hægt að blanda saman við tréskjef.
3. Snúðu deiginu á hveiti. Hnoðaðu deigið í u.þ.b. 5 mínútur, bæta við hveiti þegar nauðsyn krefur til að búa til mjúkt deig.
4. Skiptu deiginu í 8 jafna hluta og myndaðu í kúlur. Haltu deigakúlum um borð og láttu hækka í 20 mínútur.

1. Færðu ofnakerfið í botninn. Hitið ofninn 500 gráður F. Settu bakplötuna í ofninn svo að það sé heitt þegar þú setur deigið á það.
2. Eftir hækkunina, fletið hvert deigbolta með hendi þinni. Notaðu rúlla pinna til að rúlla hver deigkúlu svo að það sé 1/4 tommur þykkt og um það bil 5 cm á milli.
3. Setjið tvær umferðir á bakplötunni og bakaðu á lægsta rekki í 8 mínútur eða þar til hún er blásin. Fjarlægðu úr ofninum, notaðu málm spaða til að fjarlægja Pita brauðina og setjið næstu tvær umferðir í ofninum.
4. Eftir að hver pita hefur verið bökuð, potaðu gat í það með horni spaða og fletja.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	92
Heildarfita	5 g
Mettuð fita	1 g
Ómettað fita	3 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	178 mg
Kolvetni	11 g
Mataræði	1 g
Prótein	1 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)