Hefðbundin Argentínu matargerðir

Argentína er stórt og mjög þróað land sem framleiðir og útflutningur margar mismunandi matvæli, þ.mt nautakjöt, korn og vín. Argentína er sérstaklega frægur fyrir vín og nautakjöt. The asado , vandaður máltíð af grilluðum kjöti, er ein mikilvægasta matreiðsluhefðin hér á landi.

Matargerð Argentínu er mjög undir áhrifum af Evrópu og felur í sér marga spænska rétti, ítalska pasta og pizzur og franska sætabrauð. Argentínumenn bætast einstaka stíl þeirra við þessar diskar, þó að þær séu eigin.

Í Buenos Aires er hægt að finna mjög háþróaðan veitingastað menningu, með matvæli frá öllum heimshornum. Í fleiri dreifbýli í Argentínu borða fólk enn frekar hefðbundna Suður-Ameríku mataræði.

• 01 af 05

  Forréttir

  Empanadas Tucumanas eru í raun örlítið, heimabakaðar kjötpies með smá egg og mikið af skemmtilegu kryddi.
  Chorizo ​​Pylsa skera þetta vinsæla kryddjurt í bita-stór klumpur, bæta við álegg og þú hefur gert hið fullkomna appetizer.
  Pizza a Caballo er "pizza samloka", gerður með tveimur mjög mismunandi tegundum deigs.
  Fainá með Chorizo, Blue Cheese og Spinat er svipað og flatbread pizza - en með snúa. The flatbread hluti af fatinu er gert með hveiti úr chickpeas, og álegg er ljúffengur!

• 02 af 05

  Hliðarréttir og sósur

  Chimichurri sósa , með hvítlauk og steinselju, er frábær undirbúningur fyrir kjöt, kjúkling og fisk.
  Grillaður Provolone Ostur er reykur, ljúffengur skemmtun og yndislegt hliðarrétt að fylgja með fullan máltíð.
  Picada Argentína er diskur af bragðgóður kjöt, osta og öðrum skemmdum sem ætlað er að deila og borða með fingrunum.

• 03 af 05

  Aðalréttir

  Asado er grillað hátíð, sem býður upp á fjölbreytt úrval af kjöti og grænmetisréttum ásamt hliðarréttum og eftirrétti - allt þjónað með ýmsum sósum.
  Carbonada Criolla er nautakjöt með einstökum snúningi. Í staðinn fyrir venjulega kartöflur og lauk, inniheldur þessi uppskrift sætur, þurrkaðir ávextir og sætar kartöflur.
  Fugazza er Argentína-focaccia - og eins og allar flatbreads er afar fjölhæfur fat. Prófaðu það með klassískum bakaðri mozzarella, eða reyndu með fylltri fjölbreytni sem heitir fugazzeta.

• 04 af 05

  Eftirréttir og kökur

  Dulce de Leche þýðir "sykur af mjólk" en það er ljúffengur og vinsæll karamellusósa notað til að sætta margar argentínska eftirrétti.
  Alfajores eru lagaðar kökur með skörpum exteriors og mjúkum, rjóma innréttingum. Þeir koma í mörgum bragði og stærðum.
  Pasta Frola de Dulce de Membrillo er dásamlegur eftirrétt með köku-eins og shortbread skorpu og quince líma fylla.
  Torta Negra Galesa er Patagonian Black Welsh Cake - ríkur, ljúffengur fjölbreytni af ávaxtakaka.

• 05 af 05

  Drykkir og aðrar hefðir

  Eitt af mikilvægustu argentínska drykkjum er yerba maka te. Að drekka yerba félagi er mjög félagsleg virkni. Te drykkir brugga maka í fallegu gourd bollar og nudda það með silfri strá heitir bombilla.

  Yerba Mate Tea : læra hvernig á að gera þetta klassíska Argentínu brugga.
  El Submarino Þessi sérstaka Argentína heita súkkulaði inniheldur hlið súkkulaði sem hleypur inn í heita drykkinn og bráðnar til að gera bragðið enn ríkari.
  Tortas Fritas Þótt þau líkist innfæddur American brauðbrauð, eru tortas fritas meira eins og steikt kex.
  Malbec er undirritaður vínber Argentínu, og það er fljótt að gera nýtt nafn fyrir sig með rauðvíni elskhugi.