Þessar sneiðlaukar eru grillaðar með frábærum balsamsósu. Berið þetta upp eins og þau eru eða notaðu þessar laukar í hvaða uppskrift sem kallar á þau. Þeir gera reyndar hrósað hamborgara eða steik.
Það sem þú þarft
- 2 pund (900 g) rauðlaukur
- 1/2 bolli (120 mL) ferskt steinselja (hakkað)
- 2 msk. (30 ml) balsamísk edik
- 1 matskeið (15 ml) ólífuolía
- 1 1/2 tsk (7,5 ml) ferskt rósmarín (hakkað)
- 1 klofnaði hvítlaukur (hakkað)
- Dash salt
- Dash pipar
Hvernig á að gera það
1. Hita edik, hvítlaukur og rósmarín í potti þar til heitt er. Ekki sjóða. Látið standa 20 mínútur.
2. Warm olía í sérstökum pönnu.
3. Skerið lauk í 1/2-tommu sneiðar.
4. Leggðu út á smákökublaði og burstu báðum hliðum með olíu.
5. Styið salti og pipar yfir lauk.
6. Grillið yfir miðlungs hita í 4-6 mínútur. Látið laukalínurnar aðeins bleikja.
7. Fjarlægðu úr grilli og aðskilið í hringi. Kasta með edikblöndu og steinselju.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 93 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 33 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 3 g |