Þetta grasker er alveg fjölhæfur. Það er hægt að bera fram eins og er með skeið af vanilluís og uppáhalds áleggjum þínum, eða notað sem grunnur fyrir aðra eftirrétti eins og pies, grasker, og jafnvel milkshökur. Þó að þessi uppskrift sé ætluð fyrir grillið, virkar hún eins vel í ofninum.
Það sem þú þarft
- 1 lítill bakstur grasker (skinned og skera í 1 1/2 tommu þykkt sneiðar)
- 1/2 bolli / 120 ml smjör (brætt)
- 1/4 bolli / 60 ml brúnsykur
- 1 matskeið / 15 ml hreint hlynsíróp
- 1 tsk / 5 ml kanill
- 1 tsk / 5 ml
- allspice
- 1 tsk / 5 ml
- múskat
- 1/2 tsk / 2,5 ml salt
Hvernig á að gera það
- Hitið grillið fyrir miðlungs hita.
- Staður skera graskerinn í stóra skál.
- Hellið bræddu smjöri ofan og bætið eftir eftirtalin kryddi. Varlega kastaðu í kápu.
- Skolið grasker út á mjög stóran stykki úr álpappír. Stærðin er algjörlega háð hversu mikið grasker þú hefur. Gakktu bara úr skugga um að þynnupakkningin sé nógu stór til að brjóta saman einu sinni, það er nóg pláss til þess að gufan hækki (að minnsta kosti 2-3 tommur). Íhugaðu að nota tvö stykki ef þörf krefur.
- Safnaðu brúnum úr álpappírinu frá andstæðum hliðum og rúlla niður og láttu nóg pláss fyrir gufu.
- Öruggu opnar endar og settu á grillið og eldað óbeint fyrir 35 til 40.
- Notaðu eldhúshanskar til að athuga hvort þú ert búinn að borða og pakkaðu vandlega.
- Pierce nokkrar sneiðar með hníf. Ef það gengur í gegnum vellíðan er graskerinn búinn.
- Umbúðir pakkann og fjarlægja úr grillinu.
- Leyfa grasker að sitja í 5 mínútur áður en það er borið. Ef þú notar í annarri uppskrift, láttu graskerinn kólna alveg áður en þú notar.
- Ef bakað er í ofninum skal setja pakkann á kökuhlið og elda við 350 F, í 35-40 mínútur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 188 |
| Heildarfita | 16 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 41 mg |
| Natríum | 200 mg |
| Kolvetni | 13 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |