Þessi morgunmat (eða brunnur) gryta er full af bragði, með eggjum, brauði, pylsum, osti og krydd. Það er hið fullkomna eggjaskraut uppskrift fyrir frí eða helgi morgunmat.
Eitt sem gerir þetta eldavél og önnur svipuð casseroles svo fullkomin fyrir upptekinn helgi eða frídagur er að það er undirbúið kvöldið áður. Allt sem þú þarft að gera í morgun er að fjarlægja það úr kæli, láttu það standa til að hita upp smá, og þá skjóta það í ofhitað ofn. Berið fram með ferskum sneiðum eða sneiðum melóni eða vínberjum, eða hlýjuðum ávaxtasamstæðu blöndu . Skreytt tómötum fara vel með eggrétti eins og heilbrigður.
Diskurinn er líka mjög fjölhæfur. Gakktu úr skugga um að skipta um jörðinni með pylsum með kalkónum eða sneiðum pylsum, eða skiptu pylsunni með soðnu og smjöri beikoni eða hægelduðum skinku. Eða skiptið sneiðdu brauði með fjórðungnum eða rifnum smjöri kexum.
Hakkað gufað aspas eða spergilkál blómstrandi myndi vera gott viðbót við pottinn líka, sérstaklega ef þú gerir það fyrir brunch eða hádegismat. Eða sautaðu 4 til 6 únsur af sneiðum sveppum í litlu magni af smjöri og bætið þeim við eggblönduna.
Ef þú vilt njóta Tex-Mex bragða skaltu bæta við 4 eyri af mildum hakkað grænum chile paprikum eða 1/2 bolli af fínt hakkað papriku ásamt 1/2 bolli af fínt hakkað lauk. Notaðu mexíska blanda af osta eða hluta piparjakkost í stað cheddar og bætið nokkrum teskeiðar af chili duft eða taco krydd . Þessi samsetning er framúrskarandi með ferskum eða keyptum tómatasalsum.
Það sem þú þarft
- 7 sneiðar
- hvítt brauð (skorpu fjarlægð eða nota ítalska brauð)
- 1 msk smjör, mildað
- 1 pund
- jörð pylsa
- 4 bollar rifið cheddarosti
- 6 stórar egg
- 1 tsk salt
- 1 tsk þurrt sinnep
- 2 bollar
- hálft og hálft (eða mjólk )
Hvernig á að gera það
- Smátt smyrið hvert sneið af brauði og þá skera sneiðar í tvennt. Ræddu brauðskorin í 9 til 13-á-2-tommu bakpönnu.
- Í stórum skillet eða saute pönnu, brenna pylsuna. Notaðu spaða eða skeið til að brjóta það upp. Hreinsaðu og klappaðu með pappírshandklæði. Styið pylsuna yfir brauðið. Toppið pylsuna með rifnum osti.
- Í blanda skál, þeyttu saman eggjum, salti, þurrum sinnep og mjólkinni þar til það er vel blandað. Helltu eggblöndu yfir brauð, pylsa og ostur. Leggðu pönnuna með filmu og kæli yfir nótt.
- Fjarlægðu ofninum úr kæli og látið það standa við stofuhita í u.þ.b. 20 mínútur.
- Hitið ofninn í 350 F
- Fjarlægðu þynnuna úr pönnu og bökaðu í pottinum í 45 mínútur, eða þar til hún er pirrandi í kringum brúnirnar og léttbrúnan ofan á. Það gæti tekið smá lengur ef það er enn frekar kalt. Smjörhníf sett í miðju ætti að koma út hreint þegar það er gert.
- Fjarlægðu morgunskálið í rekki og láttu það standa í 15 til 20 mínútur áður en það er borið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 769 |
| Heildarfita | 62 g |
| Mettuð fita | 33 g |
| Ómettað fita | 20 g |
| Kólesteról | 288 mg |
| Natríum | 1.263 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 40 g |