Heimabakað er yfirleitt betra en verslunarkaupað, og þessi kryddaður svínakjöt pylsa er engin undantekning frá þeirri reglu. Það er auðvelt að undirbúa með svínakjöti og pönnukökum, og þú getur margfalt uppskriftina, eldað pylsurnar og frysta þær síðar.
Þessi heimabakað svínakjötsblanda gerir frábæra pylsur fyrir pylsur. Skildu cayenne og rauða pipar flögur út eða notaðu smá minna ef þú vilt minna kryddaður pylsa . Mundu að elda svínakjöt í amk 160 ° á matvælamæli .
Þú getur notað ferskt jörð svínakjöt með kjöt kvörn eða mat örgjörva. Sjá ábendingar og afbrigði fyrir sage pylsa útgáfu.
Það sem þú þarft
- 1 pund halla svínakjöt
- 1/2 tsk kosher salt
- 1/2 tsk ferskt jörð svart pipar
- 1/2 tsk jörð
- 1/2 tsk þurrkað nudda salvia
- 1 tsk ljós eða dökk brúnsykur, pakkað
- 1/4 tsk jörð
- 1/8 tsk jörð múskat
- 1/8 tsk laukurduft
- 1/8 tsk cayenne pipar
- 1/8 teskeið rauð piparflögur, valfrjálst
Hvernig á að gera það
Í skál, sameina öll innihaldsefni og blandaðu með höndum þínum þar til það er vel blandað.
Mótaðu í átta 2 únsa patties. Kryddaðu patties, snúið að brúnum báðum hliðum, í um 8 til 10 mínútur, eða þar til innri hitastigið er að minnsta kosti 160 ° á matvælamælum.
Gerir 8 pylsur pylsur. Uppskriftin er auðveldlega tvöfalduð og pylsurnar frjósa vel.
Ábendingar og afbrigði
- Grind svínakjöt lakk eða halla svínakjöt öxl fyrir þessa uppskrift með kjöt kvörn eða hakkað í matvinnsluvélinni.
- Heimabakað Sage Pylsa - Notaðu 2 teskeiðar af þurrkuðum nudda salati og slepptu timjan, cayenne pipar og rauð piparflögur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 138 |
| Heildarfita | 8 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 49 mg |
| Natríum | 179 mg |
| Kolvetni | 1 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 15 g |