Hin fullkomna morgunverð eða te tími meðhöndla á sumrin þegar kúrbít er í vetur, þetta uppskriftir úr vegan kúrbít brauð eru einnig heilbrigðari en uppskriftir sem kalla á smjör og egg.
Reyndu að búa til kúrbítabrauð í litla pönnu í staðinn fyrir venjulegt. Hvort pönnustærð þú velur og hvort þú ákveður að nota crumble áleggið munt þú elska þessa uppskrift.
Það sem þú þarft
- 3 bollar hveiti (
- allur tilgangur )
- 1 tsk salt
- 1 teskeið
- matarsódi
- 3/4
- teskeið
- lyftiduft
- 2 tsk kanill (jörð)
- 2 bollar hvít sykur
- 3/4 bollar jurtaolía (eða canolaolía)
- 1/4 bolli af sojamjólk (eða annar
- mjólkurlaust mjólkurvarnarlyf )
- 2 tsk vanillu þykkni
- 3 1/2 bollar kúrbít (rifinn)
- Fyrir Crumble Topping:
- 1/2 bolli brúnsykur (pakkað)
- 1/2 bolli hveiti (allur tilgangurinn)
- 1/2 bolli hafrar (fljótur-elda)
- 1/4 tsk kanill (jörð)
- 1/4 bolli
- soja smjörlíki (mildað)
Hvernig á að gera það
- Forhitið ofninn í 350F. Smátt fita 4 lítilli brauðpönnur með mjólkurfrían soja smjörlíki eða olíu. Setja til hliðar. (Til að búa til 2 9 "x5" brauð: Forhitið ofninn í 325 F og fituðu pönnurnar vel.)
- Undirbúið batterið. Í stórum blöndunarskál, sameinið hveiti, salti, bakstur gos, bökunarduft og jörðu kanil þar til það er vel blandað. Setja til hliðar. Í annarri blandunarskál þeyttu saman sykur, olíu, sojamjólk og vanilluþykkni í eina mínútu eða tvær eða þar til blandan er sýrð og kemur saman. (Það mun samt aðskilja örlítið.) Bætið blautum innihaldsefnum þurrt ásamt helmingi rifnum kúrbítnum. Blandið þar til það er vel blandað saman, þá brjótast í eftir rifnum kúrbítinu.
- Setjið blaðið í tilbúinn brauðpönnur, fyllið pönnurnar um 3/4 af fullan hátt.
- Ef þú notar möguleikann á crumble álegginu skaltu stökkva á toppnum jafnt yfir yfirborðið.
- Bakið brauðunum. Fyrir lítið brauð: Bökaðu við 350 F í um það bil 40 til 45 mínútur, eða þar til brauðin eru gullbrún og tannstöngli sett í miðju loafsins kemur hreint út. Fyrir 9 "x5" brauð: baka við 325 F í 70 til 80 mínútur, eða þar til tannstöngli sett í miðju brauðanna kemur hreint út. Leyfa brauð (hvaða stærð) að kæla alveg á vírkælivatni áður en það er tekið úr pönkunum.
Valfrjálst Crumble Topping
- Í litlum skál skaltu sameina sykur, hveiti, hafrar og kanil þar til það er vel blandað.
- Notaðu fingrana eða sætabrauð, skera í mjólkurfrían soja smjörlíki þar til blandan líkist miklu mola.
- Notaðu til að brúna kúrbít brauð fyrir bakstur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 411 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 408 mg |
| Kolvetni | 60 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 3 g |