Þetta fjölhæfa salat er hægt að gera með soðnum köldu makkarónum eða kartöflum. Þetta gerir stórt salat sem mun þjóna allt að 12 manns.
Sambland af sýrðum rjóma, salatklæðningu og majónesi fer í salatklæðningu og salatið inniheldur lauk, sellerí, sæt súpu og pimiento. Setjið hakkað papriku, egg, agúrka eða öðru innihaldsefni í þetta salat.
Það sem þú þarft
- Klæða:
- 1/2 bolli sýrður rjómi
- 1/2 bolli Kraftahvítasalatklæða
- 1 bolli majónesi
- 2 matskeiðar unnin sinnep
- 3 matskeiðar sykur
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk pipar
- Salat:
- 8 bollar soðnar olnbogarókararónur (eða 8 bollar kúnar köldu kartöflur)
- 1/4 bolli fínt hakkað laukur
- 2/3 bolli fínt hakkað sellerí
- 1/2 bolli hakkað sætur súrum gúrkum
- 2 msk skurður pimiento
Hvernig á að gera það
- Í miðlungs skál, sameina sýrðum rjóma, salatklæðningu, majónesi, sinnepi, sykri, salti og ferskum jörðu, svartum pipar.
- Blandaðu köldu makkarónum eða kartöflum með fínt hakkað lauk, hakkað sellerí, sætum súrum gúrkum og pimientó í stórum skammtaskál. Bæta við öðrum hakkaðri grænmeti, ef þess er óskað.
- Bætið sætisblöndunni við kartöflu- eða pasta blönduna og hrærið varlega þar til öll innihaldsefni eru vel húðuð.
- Coverið og kælt þar til þangað er komið.
Sérfræðiráðgjöf
Mundu 2 klst. Reglu um heitt og kalt mat. Leyfðu aldrei mat í "hættusvæðinu" þar sem matarbólur geta vaxið á milli 40 F og 140 F-í lengri tíma en 2 klst. Ef hitastigið er yfir 90 F, ekki lengur en 1 klukkustund. Geymið salat og annan kalt mat í kæli eða kælir við eða undir 40 F þar til það er tekið og settu eftir afgangi innan 2 klukkustunda.
Þér gæti einnig líkað
Hátíðlegur, ferskt kartafla Salat með Cilantro
Rauð kartöflusalat með sýrðum rjóma og dilli
Hlaðinn bakaður kartafla salat
Makarónsalat með osti og skinku
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 405 |
| Heildarfita | 31 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 617 mg |
| Natríum | 520 mg |
| Kolvetni | 8 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 21 g |