Þessi sætu Mandarin appelsínusósa uppskrift gerir fallega og glæsilega eftirrétt sósu , en það gæti ekki verið auðveldara. Mandarin appelsínur eru sætari og minna tangy en venjulega appelsína hliðstæða þeirra, sem lánar sig fallega til eftirrétti og öðrum sætum skemmtun. Ef þér líkar við hlutina svolítið betra, vertu viss um að nota valfrjáls appelsínuhúð, sem bætir við smá viðbótarsítrónu bragð og fallega ferskum appelsínubragði.
Canned mandarin appelsínur og hunangsvökvi þeirra eru blandaðar með vanillu, appelsínuhúð og sykri til að gera fjölhæfur, sætur og sýrðri sósu. Þú getur þjónað þessum Mandarin appelsínusósu á hvaða fjölda af sætum skemmtiatriðum og eftirrétti úr ís og pundarkaka til engilsmaturkaka og ostakaka. Þú getur einnig borðað það í morgunmat eða brunch með því að þjóna því í stað hlynsíróp á pönnukökum, vöfflum, crepes eða frönskum ristuðu brauði.
Það sem þú þarft
- 1 má / 11 aura Mandarin appelsínur (panta safa)
- 1 dós / 6 aura appelsínusafaþykkni (fryst)
- 2/3 bolli sykur
- 1/3 bolli vatn
- 1/2 tsk vanillu þykkni
- Valfrjálst: 1 1/2 tsk appelsínugulur
- 2 msk létt kornsíróp
Hvernig á að gera það
- Tæmdu Mandarin appelsínur og panta vökvann. Mælið ⅓ bolli af tæmdvökvanum og settið til hliðar. Ef þú hefur ekki næga vökva skaltu bæta við vatni til að fá ⅓ bolli.
- Í þungum potti, koma með appelsínusafa, sykri, ⅓ bolli, tæmd Mandarin appelsínugulvökva, vanilluþykkni, rifinn appelsínuskál og kornsíróp í sjóða.
- Einu sinni sjóðandi, láttu hita niður og látið gufa í um 5 mínútur.
- Fjarlægðu sósu úr hita og látið kólna að volgu.
- Þegar það hefur verið kælt, falt í tæmdum Mandarin appelsínum og kælt í kjölfarið fyrir notkun.
Berið þessa Mandarin appelsínusósu í köldu eða við stofuhita yfir nokkra sætar skemmtanir frá yfir ís og pundskaka til pönnukökur og vöfflur.
* Athugasemd Cook: Mandarin appelsínur eru í boði niðursoðinn í fjölda vökva úr þungri sírópi í safa. Við mælum með að finna niðursoðinn vara sem inniheldur ekki viðbættan sykur í formi "þungur" eða "létt" síróp. En ef þú verður að nota sírópvörn, gætirðu viljað draga úr kalkuðu hvítum sykri í þessari uppskrift.
Um Mandarin Appelsínur
Mandarin appelsínur eru í raun flokkur lausu-skinned appelsína sem inniheldur clementine, dancy, satsuma og tangerine. Þegar flestir heimakokkar hugsa um mandarínskur appelsínur, þá mynda þau jarðskorpu eða niðursoðnar litla, skrældar appelsínugulur stykki sem eru venjulega satsumas. Mandarin appelsínugult stykki er hægt að kaupa jarred eða niðursoðinn í miklum sírópi, létt sírópi eða safa. Þó að mandarín hafi orðið uppáhalds ávaxtasnakkur og heimilisbúskapar innihaldsefni, voru þau einnig notuð í hefðbundinni kínverska læknisfræði og Ayurveda (hefðbundin indversk lyf).
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 36 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 2 mg |
| Kolvetni | 9 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |