The Star Cocktail er klassískt epli brandy hanastél sem gerði framkoma á prenti í 1895 George George Kappeler handbók, Modern American Drykkir .
Það notar gúmmí síróp, sem var algeng á þeim tíma og uppskriftin fyrir það hefur þróast (eða devolved) í gegnum árin til móts við nútíma bartending. Annar valkostur sem Kappeler bendir til er að nota annaðhvort Peychaud eða Angostura Aromatic bitters . Annaðhvort er frábært hanastél, en Peychaud er valinn af flestum Star Cocktail áhugamenn.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 eyri epli brandy
- 1 1/2 aura
- sætur vermútur
- 3 þrepir Bitters Peychaud (eða Angostura bitters)
- 2 punktar
- gúmmí síróp
- Skreytið: sítrónaþrengingu
Hvernig á að gera það
- Helltu innihaldsefninu í blöndunargler sem er fyllt með ísbökum.
- Hrærið vel.
- Stofnið í kælda hanastélglas .
- Skreytið með sítrónuþrengingu.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 176 |
| Heildarfita | 12 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 24 mg |
| Natríum | 318 mg |
| Kolvetni | 9 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 8 g |