Hvernig á að gera Jasmine Rice

01 af 08

Að fá Perfect Thai Jasmine Rice í hvert skipti

Native til Taílands, Jasmine hrísgrjón fær nafn sitt frá ilmandi Jasmine blóm. Þessi langkorna hrísgrjón hefur nokkuð smjörandi ilm sem minnir á popp. The bragð til að elda fullkomna Jasmine hrísgrjón er að nota rétt hlutfall af vatni til hrísgrjón og halda auga á vatni stigi þegar það kokkar.

02 af 08

Skref # 1: Mæla út rís

Byrjaðu með góða Thai Jasmine hrísgrjónum. Til að nægja til að þjóna fjórum til fimm manns, mælum við með að byrja með 2 bolla af ósoðnum jasmínu hrísgrjónum. Einu sinni mæld, hella í djúp miðlungs pott. Þú þarft einnig að vera þéttur loki.

03 af 08

Skref # 2: Bæta við vatni og salti

Bætið 2 1/2 bollar af vatni og 1/8 teskeið salt í hrísgrjónapottinn þinn. Þessi hrísgrjón er einnig hægt að gera án salts ef þú horfir á saltinntöku þína.

04 af 08

Skref # 4: Hylkið og hrærið blandað saman

Komdu hrísgrjónum og vatni í létt sjóð. Þú ættir að sjá loftbólur myndast á yfirborði vatnsins, eins og sýnt er, og ef þú setur eyrað þitt nálægt pottinum heyrir þú það varlega sjóðandi.

05 af 08

Skref # 5: Þekja, draga úr hita og klára

Cover pottinn þétt með loki og hita niður í lágmark. Látið hrísgrjónssósu falla í 12 til 15 mínútur.

06 af 08

Skref # 6: Athugaðu ris

Skref # 6: Fjarlægðu lokið eftir 10 mínútur. Ef mest af vatni hefur verið frásogast af hrísgrjónum skaltu nota skeið til að gera vel í miðjunni, sem gerir þér kleift að sjá til botns pottans. Ef allt eða meira af vatni er farið skaltu halda áfram með næsta skref.

Ef það er enn 1/4 tommur eða meira af vatni, skiptið um lokið og láttu það þvo í 3-5 mínútur.

07 af 08

Skref # 7: Skiptu lokið og slökktu á hita

Þegar allt (eða flest) vatnsins hefur verið frásogið skaltu skipta um lokið og slökkva á hitanum. Leyfðu pottinum að sitja óhreint í 10 til 15 mínútur eða þar til þú ert tilbúinn að borða. Leifarhitinn inni í pottinum mun gufa hrísgrjónin og það sem eftir er af vatni verður frásogast, þannig að hrísgrjónin verði vel gert og að mylja skemmtilega klístur.

Ábending: Haltu lokinu á hrísgrjónapottnum þínum þar til þú ert tilbúinn að borða - hrísgrjónin mun vera hituð og ljúffengur í allt að 2 klst. Ef þú ert með eldavél skaltu ekki fjarlægja það úr slökktu brennaranum, þar sem hita hita mun einnig hjálpa til við að halda pottinum heitt. Þetta er frábært þjórfé ef þú ert að borða kvöldmat, þar sem þú getur búið hrísgrjónin vel á undan og látið það vera hlýtt meðan þú kemst að því að gera restina af máltíðinni.

08 af 08

Skref # 8: Fluff Rice og þjóna!

Þegar þú ert tilbúinn að borða skaltu fjarlægja lokið og varlega lúfa hrísgrjónum með chopsticks eða gaffli. Flytja í skál.