Berið fram þessar einföldu Suður-steikt epli sem kryddjurt eða hliðarrétt með svínakjötum, steiktu eða bakaðri skinku, eða notaðu þau með stórum morgunmat eða brunch. Þeir búa til góðan undirbúning fyrir góða morgunmatur eldavél , franska ristuðu brauði eða pönnukökur .
Þeir gera frábæra eftirrétt rétt eins og heilbrigður. Berið þá heitt með bikar af ís eða helldu eplunum með þeyttum rjóma eða þeyttum áleggi og stökkva með blöndu af kanil og sykri .
Það er auðvelt fat að gera, og svo bragðgóður leið til að nota ferska epli hvenær sem er á ári. Eplin má skrælda eða fara með skrælunum á til að fá meira Rustic og hefðbundna fat. Þessi útgáfa inniheldur kanill og múskat, en þeir geta verið unnin án krydda eða með kanil einum.
Það sem þú þarft
- 8 miðlungs Granny Smith eplar (eða tartar rauð epli, eins og Jónatan eða Cortland)
- 1/4 bolli smjör
- 1/2 bolli brúnsykur
- 1/2 tsk kanill
- 1/8 tsk múskat
- 2 til 3 matskeiðar af vatni
Hvernig á að gera það
- Peel epli, ef þess er óskað. Kjarna þá og þá tening þá eða sneið þá í þunnt, samræmd kúga. Einnig er hægt að sneiða kjarna eplana í kringum sig til að gera þunna hringi.
- Smeltið smjörið í þungum pönnu eða saute pönnu yfir miðlungs hita. Þegar smjörið hefur brætt og byrjar að froða, bæta hakkað eða sneið eplum, brúnsykri, kanil, múskat og 2 matskeiðar af vatni.
- Eldið í 15 til 20 mínútur, hrærið oft, eða þar til eplarnir eru blíður og sykurblöndan hefur orðið sírópandi. Sumar tegundir af eplum halda lögun sinni betur en aðrir. Setjið meira vatn í pottinn ef þörf krefur.
Variation
- Notaðu 2 msk af sítrónusafa í stað vatnsins.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 120 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 15 mg |
| Natríum | 5 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 0 g |