Hvernig á að klípa Baby Þistilhjörtu

01 af 07

Byrjaðu á ferskum börnum

Ég mun ekki ljúga, snyrtingu elskan tréhanskar felur í sér smá vinnu. Af því ástæðu viltu byrja með bestu þistilhjörtu mögulega. Blóðþurrkur á börnum eiga að vera með þétt, sams konar höfuð og ferskt skurðarstykki. Eins og flestir grænmeti, ættu þau að líða mikið fyrir stærð þeirra. Ef þú getur ekki undirbúið þau strax skaltu geyma þær lauslega pakkað í plast í ísskápnum í nokkra daga.

Ein athugasemd: Þú gætir freistast til að gera hvert skref með öllum ættkvíslunum sem þú hefur til staðar áður en þú ferð í næsta skref. Ég legg til að í staðinn sétu að fullu klippa hverja artichoke áður en þú byrjar á næsta. Treystu mér, það mun fara hraðar og þú verður að halda færri hrúgur á borðið.

Hafa stærri artisjúkir á hendi? Sjáðu hvernig á að klippa skurðlæknar í staðinn.

02 af 07

Fjarlægðu ytri blöðin

Vinna með einum artichoke í einu, dragðu af og fargaðu harðri ytri laufunum. Rífa laufin í gagnstæða átt um hvernig þau vaxa, draga niður og í burtu frá artichoke svo að þú færir eins mörg auka sterkur trefjar með blaðið og mögulegt er.

03 af 07

Sýna ljós græna blöðin

Haltu áfram að fjarlægja ytri blöðin þar til blöðin eru eftir að mestu leyti barnhandskinn mjúkur og svo ljós grænn sem þeir gætu verið kallaðir gulir. Athugaðu: Það er betra að ofleika það og fjarlægja nokkrar auka blíður lauf en að enda með sterkum, ósveigjanlegum barnalistum!

04 af 07

Skerið ofan af blöðunum

Skerið af og henda dökkum og miðlungs grænum boltum af eftirum laufunum.

05 af 07

Klippið af stafunum

Klippið af og fargið endaloki. Þegar þú klippir stærri artisjöt, flæk ég oft stilkinn, þar sem hluturinn undir öllum trefjum utan er mjúkur og ljúffengur. Með þistilhjólum, þó, það er bara ekki nóg "kjöt" þarna til að trufla allt sem peeling. Fara á undan og skera það burt.

06 af 07

Snúðu hliðunum

Notaðu skarpar mæturhníf, skera burt og fleygðu öðrum dökkum eða miðlungs grænum hlutum eftir hliðum artichoke.

07 af 07

Kláraður Snyrtibollur

Sjáið! Þú hefur tekist að klippa barnalistinn. Engin þörf á að opna hana og hreinsa kæluna - þessar viðbjóðslegu trefjar eru ekki þróaðar í artisjúkdómum, því allt er ætlað. Til að halda því frá oxun og beygja óaðlaðandi dökkbrúnt (þó að það bragðist enn vel), sökkva því í sýrðu vatni (um það bil 2 matskeiðar hvít edik eða sítrónusafa í 1 kíló af köldu vatni). Endurtaktu með einhverjum eftirlíkingum elskhugi.

Nú þegar þú hefur farið í alla vandræðið skaltu elda þau dýrlega með einum af þessum frábæru uppskriftum .