Þetta er gamaldags fjallagangur kaka uppskrift. Þurrkaðir eplarnir eru soðnar með kryddi og brúnsykri og gera dýrindis fyllingu fyrir kökulagin.
Það sem þú þarft
- 3 pakkar þurrkaðir eplar (6 oz hvor)
- 1 bolli brúnsykur (pakkað)
- 1 1/2 tsk engifer
- 1/4 tsk negull
- 1/2 tsk allskonar
- 1/2 bolli skammt
- 1 bolli sykur
- 2 stórar egg
- 1/2 bolli mjólk
- 1/2 bolli melasses
- 5 bollar alheims hveiti
- 1 tsk bakpúður
- 1 tsk bakstur gos
- 1/4 teskeið salt
- 1 tsk engifer
- 1 bolli þeyttum rjóma (þeyttum)
Hvernig á að gera það
- Setjið þurrkaðar epli í pott; bæta við vatni til að ná.
- Látið sjóða sjóða; kápa, minnka hita og látið gufva í 25 til 30 mínútur eða þar til útboðið er komið fram.
- Hreinsið og blandað eplum. Hrærið brúnsykur, 1 1/2 teskeiðar engifer, negull og allsmitur; setja til hliðar.
- Berið skammt á miðlungs hraða rafmagns hrærivél þar til ljós smám saman slá í sykri.
- Haltu áfram að berja þar til ljósið og dúnkenndur. Bæta við eggjum, einu í einu, slá vel eftir hverja viðbót.
- Hrærið í mjólk og melass.
- Sameina hveiti, bökunarduft, gos, salt og eftir 1 tsk engifer; bæta smám saman við rjóma blöndu, berja þar til blandan myndar stífur deigið.
- Skiptu deiginu í 8 jafna hluta; kápa og kæla í 1 til 2 klukkustundir.
- Baktu hvern deigið í 8 tommu hring á smurðum bakpokum.
- Bakið við 350 ° í 10 mínútur eða þar til gullið er brúnt. Fjarlægðu varlega lög í vírabúnað; kælt alveg. Stack lög, breiða jafna hluta af áskilinn eplablöndu milli laga.
- Cover og slappað í 8 klukkustundir.
Dreifðu þeyttum rjóma eða þeyttum pottum ofan á köku áður en þær þjónuðu.
Fleiri uppskriftir
Kryddað appelsauce kaka
Ferskur Apple kaka Uppskrift
Apple Bundt kaka með hnetum
Apple Walnut kaka og Vanillu gljáa
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 365 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 81 mg |
| Natríum | 319 mg |
| Kolvetni | 59 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 4 g |