Þetta einföldu uppskrift að ljúffengu cornbread er nógu gott til að byrja kokkar að gera. Berið það með nokkrum heitum chili til að hita alla upp á köldum vetrardegi.
Þetta brauð er ljúffengt rétt út úr ofninum og borið með smjöri sem bráðnar í hvert stykki. Ef þú vilt bæta við nokkrum hita í þessari uppskrift skaltu hræra í nokkrum hakkaðri jalapenó papriku eða bæta við nokkrum mylnum rauðum paprikuflögum. Þú getur einnig hrærið í bolla af frystum kornkjarna sem hafa verið þíðir og tæmd.
Það sem þú þarft
- 1 bolli gulur kornjurt
- 1 bolli hveiti
- 2 matskeiðar sykur (ef þess er óskað)
- 1/2 tsk bakstur gos
- 1/2 tsk salt
- 6 msk fastur skammtur (eða smjör)
- 1 bolli kjúklingur
- 2 egg
Hvernig á að gera það
- Forhitið ofninn í 400 F. Sprautið 9 tommu brauðpönnu með pönnusprautu sem inniheldur hveiti og setjið til hliðar.
- Síktu þurra innihaldsefnin í stóra blöndunarskál og með því að nota sætisblöndur eða tvær hnífar, skera í styttingu eða smjöri þar til agnir eru í lagi.
- Í miðlungs skál slá kjöl og egg saman þar til blandan er blandað saman. Hellið þessari blöndu í þurra hráefnið þar til það er bara blandað og þú getur ekki séð hveiti eða kornmjöl. Þetta tekur ekki langan tíma; ekki overbeat batter. Það verður ennþá einhver moli.
- Þú getur líka gert þetta með því að sameina þurrt innihaldsefni í miðlungs skál. Í örbylgjuofn-öruggum litlum skál, bráðið bræðslu eða smjör. Bæta við kjúklingi, taktu síðan í egg. Hrærið í þurru hráefni bara þar til þau eru sameinuð.
- Hellið blaðið í tilbúinn bakpönnu. Bakið við 400 F í 23 til 30 mínútur eða þar til tannstöngurinn settur í miðju kemur út hreint. Berið fram heitt með fullt af smjöri og hlynsírópi!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 215 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 52 mg |
| Natríum | 407 mg |
| Kolvetni | 22 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 4 g |