Nautakjöt, ostur og breadcrumbs fylltu upp fyllinguna fyrir þessar bragðgóðar fylltar hvítkálrúllur. Ef þú vilt hrísgrjón í nautakjötsblöndunni, skiptið um brauð mola með um það bil 3/4 bolli af soðnu hrísgrjónum og slepptu mjólkinni. Fyrir litla carb mataræði, slepptu breadcrumbs og mjólk bæta við nokkrum létt gufukjöti blómkál "hrísgrjónum" í kjötblöndunni. Hvítkálrullarnir eru toppaðar með stroffi af beikon og bakað í fullkomnun.
Það sem þú þarft
- 12 stórar hvítkálblöð
- 1 1/2 pund nautakjöt (halla)
- 1/4 bolli hakkað laukur
- 1 tsk grunnskóli
- 1 1/2 bollar rifið Cheddar osti
- 2/3 bolli fínt þurrt brauð mola
- 1 bolli mjólk
- 2 tsk salt
- 1 bolli tómatsafi
- 6 ræmur beikon
Hvernig á að gera það
- Elda hvítkál fer í sjóðandi, söltu vatni þangað til útboðið og sveigjanlegt, um það bil 5 mínútur. Að öðrum kosti, örbylgjuofn allt höfuð hvítkál í 12 til 15 mínútur. Þegar hvítkál er kaldur nóg til að höndla, afhýða blöðin.
- Sameina nautakjöt, laukur, salati, osti, brauð mola , mjólk og salt. Setjið stóran skeið af kjötblöndu á hverju hvítkálblöð; rúlla upp, týna endar inni til að innsigla kjöt inn. Öruggt með tannstönglum.
- Setjið í bökunarrétti og bætið 1 bolli af vatni, seyði eða tómatasafa. Hylkið hvítkálina með beikonröndunum og bökaðu við 350 F í 45 til 55 mínútur.
Ábendingar
Í stað þess að tómatar safi saman er hægt að sameina 14,5 eyra dósaðar tómötum og 8 eyri af tómatasósu og hella yfir hvítkálana áður en bakað er.
Skiptu um breadcrumbs og mjólk með blómkál "hrísgrjónum" fyrir lágt karbamat.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 679 |
| Heildarfita | 38 g |
| Mettuð fita | 19 g |
| Ómettað fita | 13 g |
| Kólesteról | 176 mg |
| Natríum | 1.488 mg |
| Kolvetni | 29 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 55 g |